早上刷朋友圈无意中看到一句话,“人这一生啊,40岁前用命挣钱,40岁后花钱买命”!
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早上刷朋友圈无意中看到一句话,“人这一生啊,40岁前用命挣钱,40岁后花钱买命”!

配图是一张在医院排队的照片 ↓↓↓

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都说人老百病找,医院药店两头跑!这话上了年纪的人一定都有同感!

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但“药罐子”可得当心了!北京中医院的徐教授提醒广大中老年朋友:“是药三分毒”,年纪越大,身体代谢越差,药毒日积月累残留在体内,危害极大!

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其实,最适合中老年人的调理方式还是食疗!利用食物的特性来调节机体功能,使其获得健康或愈疾防病的一种方法,日积月累激发人体自愈力!

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最近,一位老中医朋友就给小编推荐了一道食疗的“好宝贝”——醋泡黑豆

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黑豆的好处自不必说,明代太医刘浴德《增补内经拾遗方论》就有记载“老人常服黑豆可乌须黑发,固齿明目”。

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李时珍在《本草纲目》中记载:“常食黑豆,可百病不生。”

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黑豆对人体食疗的作用,主要体现在以下几个方面:

① 多吃黑豆,养肾乌发:

现代人熬夜、加班,导致肾气不足,掉发脱发,甚至长出了白头发。

中医认为黑色入肾,“黑豆乃肾之谷”,肾气不足的人多吃黑豆,可以使肾气充盈、温煦。

“肾藏精,其华在发”,肾气足了,头发自然乌黑浓密,白头发也会越来越少。

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② 可以养颜美肌,抗衰老:

黑豆含有丰富的抗氧化剂:维生素E、天然花青素,能清除体内的自由基,让皮肤保持光滑细腻,起到美容养颜、延缓衰老的作用。

李时珍在《本草纲目》中,还讲述了一个叫曾权的人每天吃黑豆,结果他老的时候,人们感觉他还像个中青年,可见黑豆的神奇功效。

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▲现代医学药理研究也表明,黑豆所含营养非常高,它的蛋白质是肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍,同时维生素、矿物质含量也十分丰富,是非常好的滋补食品。

虽然黑豆食补功能强大,但如果吃法不对,滋补效果就会大打折扣。

那怎样吃黑豆?才能又好吃又起到最佳的食补效果呢?

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在医著《五十二病方》中,清楚地记载了古人食用黑豆的方法:“黑豆煮醋,滋胃肾,小便癃闭。”

没错,就是吃“用醋泡的黑豆”效果最好。

醋是由粮食酿制,带有一定酸性,用醋泡黑豆,能够最大限度地保留黑豆营养,有助于让人体完全吸收,同时又赋予黑豆软糯的口感,不像生豆子一样硌牙。

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一位在中医朋友也告诉我:

“醋与黑豆配伍,能很好的激活醋和黑豆的有效成分,就像中医单方和复方的区别,醋泡黑豆形成的复方效果更佳,这是有科学依据的。”

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其实,“醋泡豆”之说在民间早已流传已久。中央电视台《中华医药》栏目,有一期专门揭秘了一位高龄老人健康的秘密,就是吃这醋泡黑豆。

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天天吃醋泡黑豆,老人虽然已91岁,但依然腿脚硬朗、精力充沛,上下楼、买菜洗碗都轻轻松松。

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不过,醋泡黑豆虽好,但还是不推荐大家自己在家自制,一方面是原料品质难把控,效果打折扣;另一方面,卫生和安全也很难保障。

如果您也想尝尝这道神奇的食疗方,燕馆推荐您试试下面这款来自河南封丘,古法工艺制成的醋泡黑豆 」,干净美味,开罐即食!

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做了半辈子醋泡黑豆的老师傅告诉我:醋泡黑豆,关键是豆子

这款醋泡黑豆所选用的黑豆,是被誉为“黑珍珠”的青仁黑豆,籽粒圆润、饱满!

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*黑豆分青仁、白仁、黄仁,青仁营养最高,价格最贵

泡制后的青仁黑豆,个头足、口感糯,富含氨基酸和微量元素,是不可多得的食疗圣品~

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泡制黑豆所用的醋也很有讲究!

必须选用山西8年以上的老陈醋,夏伏晒、冬捞冰,酸味柔和不刺激肠胃,还能祛除黑豆的豆腥味~

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黑豆入坛后,需足足浸泡30天以上!

这样泡出来的黑豆色泽鲜亮、口感酸酸甜甜,食养价值极高~


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同时,这款醋泡黑豆,还在原配方的基础上进行了改良!

泡制时还加入了蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等食疗成分,滋养效果更佳,入口还有淡淡的花蜜香气~

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不仅适合中老年人吃,像很多精力差、易疲劳、嗓子不舒服、经常加班、掉头发人群,也可以每天吃上几小勺~

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整个制作过程采用100%纯古法工艺,纯净无添加

手工洗净、筛选、慢蒸后,浸泡入陈醋坛中封存,待食药材与醋完全融合后再取出、装罐!

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经陈醋充分浸泡后的黑豆,入口软糯,酸甜适中,轻轻一碾即化,老人小孩都爱吃~

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平时家中备上几罐,无论当佐餐小菜,还是开胃小食都很适合,好吃又养生~

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很多朋友买了这款醋泡黑豆,回家吃了一段时间后,都纷纷给出好评:

“酸酸甜甜的很美味,口感很软糯像豆沙”

“吃完肠胃特别舒服,胃口也好了!”

“发量真的有变多,白头发也减少了”

“精神足了,头晕眼花改善了很多”

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源自食疗之乡的食养宝贝

古法特制「 醋泡黑豆 」

燕馆读者特惠

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食疗贵在坚持,建议一次多囤几罐

坚持食用效果才最好哦~

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01

甄选食养之乡 · 青仁黑豆

黑豆作为一道食材,历来被道家誉为“五脏谷”,意为可以调养五脏六腑的养生豆!

历朝历代的医书更是对黑豆推崇备至!《黄帝内经》里说“可一日无肉,不可一日无豆”,《本草纲目》则更加直白——“常食黑豆,可百病不生。

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而醋泡的方法,相当于一把钥匙,打开黑豆丰富的营养库!

现代研究表明:醋泡更有利于激发黑豆的营养,且能最大程度保留黑豆的营养。

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但你一定不知道的是,黑豆也是分品级的

扒开外壳是黄色的叫黄仁黑豆,菜市场最常见,也是价格最便宜的;按营养价值递增还有乌皮白豆仁、乌皮青豆仁(又称绿芯黑豆)。

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而这款醋泡黑豆所选用的,正是来自河南封丘县农家青仁黑豆,黑皮青仁,蛋白质、维生素、铁质等营养含量极为丰富,是中医里一等一的滋补佳品。

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所有从当地农家采收回来的黑豆,都必须经过严苛的人工颗颗挑选,确保没有霉豆烂豆,保证每一颗的好品质。

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手工挑拣黑豆,确保没有坏豆

都说用料决定效果!正是因为在选材上的层层把关,才成就了这款醋泡黑豆的强大的食养功效!

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老人常吃它,肠胃通畅胃口好、身体干净强韧、远离各种身体问题;

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黑豆中的大豆蛋白含量,远高于红豆、绿豆等其他豆类,对身体代谢的养护效果特别明显。

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年轻人常吃它,精力旺盛劲头足、肠胃干净身材好、头发乌黑发量足!

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02

醋以陈为贵 · 山西老陈醋泡制

醋泡黑豆,黑豆固然重要,但更重要的是!普通的食醋,没法完全“激活”黑豆的营养成分,效果大打折扣!

而这款醋泡黑豆所选用的醋,正是素有“天下第一醋”之称的山西老陈醋

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山西老陈醋至今已有3000多年的历史,过夏不霉、过冬不冻,颜色深陈,含富含18种氨基酸和维生素。

用它泡青仁黑豆,不仅口感更细腻,滋补功效更上一层。

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把选好的黑豆洗净、晾干,蒸至7分熟,再放进老缸里,以陈醋泡制。陈醋浸透黑豆,豆子随时间慢慢变软变糯,全部的营养就这样神奇地被保全下来。

足足泡制30天以上,掀开缸盖,阵阵醇香扑鼻而来,醋泡黑豆也就基本完成了。

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传统的醋泡黑豆,老年人吃得惯,但年轻人总觉得酸了或者有股醋味儿。

为了调和口感,这款醋泡黑豆在泡制时,还会添加蜂蜜、甘草、金银花、枸杞等秘制配方进行调制,提升口感,也提高滋补功效。

无添加、无防腐剂,只追求安全健康的天然营养。

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一打开盖,花蜜的香味扑鼻而来,口水不自觉的就溢满了口腔~

全家都能吃的养生小食,每天吃上几勺,肠胃健康、免疫力强不生病~

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03

每天2勺它 · 肠胃好了 头发黑了

醋泡黑豆是食养,不用刻意把醋泡黑豆当成保健品或者药物定时定量的吃,想吃的时候,老人小孩都可以吃~

像小编本人,胃口一直不是很好,所以会每天吃饭前先吃上2勺它,一会儿就感觉胃口大开,吃啥都特别香~

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如果条件允许,建议可以早晚都吃点儿!早上吃,开启精力十足的一天;睡前吃,净化身体杂质通血液,由内而外改善体质~

每天坚持吃,肾气补足了,黑头发浓密了,白头发也越来越少了,整个人都显年轻了。

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黑豆中富含的维生素E、花青素,每天吃皮肤都会越来越细腻;维生素A,对眼睛很好,经常看书、看手机的人也很适合吃~

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蛋白质、矿物质的全面补充,增强抵抗力,身体也越来越“硬”了,精气神充足。

现代人生活压力大、饮食不规律,90%以上都处于亚健康状态!与其生病花大钱吃药,不如平时注重食补。

这款醋泡黑豆,正是您和家人日常食疗调养的绝佳之选~

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源自河南封丘的食疗佳品

古法特制醋泡黑豆

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食疗重在坚持,小编建议一次多买几罐

每天坚持吃,调养效果更佳哦~

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冲锋衣这种东西!100元和1000元差别有多大!

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