四川乐山因为大佛和峨眉山成为热门的旅游打卡地,看看世界奇迹大佛,以及优美自然风光的峨眉山都是出行计划, 同时打卡一顿巴适的当地口味菜,那更是锦上添花,那带大家来好好吃!
美食推荐:跷脚牛肉,菜品里面有牛肉、牛舌、牛肝等,清汤原汁原味的煮,吃起来牛肉鲜嫩,顺滑、还搭配了特色辣椒蘸水,使得牛肉的口感又增加了地域麻辣风味。
乾坤鱼,一道重口味的鱼,鱼被煎炸得很酥脆,里面还有农家豆腐,在麻辣和尖椒的加持下,咸香口感,真的是十分下饭。
脆皮五花肉,真的好喜欢这种川味的炸制五花肉,五花肉表皮被酥脆,里面的肉质紧致入味,搭配两种蘸酱粉,吃起来咸香四溢。
峨眉钵钵鸡,说是钵钵鸡,更多香川味的口水鸡,新鲜细嫩的鸡肉,搭配麻辣红油,和芝麻一起,每一块鸡肉都是麻辣鲜香。
甜皮鸭,来乐山峨眉山必须打卡的菜,外面淋的是麦芽糖汁,正宗的糖色挂皮,鸭肉甜脆不油腻 烤得刚刚好。
脑花烧豆腐,里面有细嫩的猪脑花,和川味的麻婆豆腐,主打一个麻辣味十足,但猪脑花,吃起来找不到影子,估计是和豆腐结合了。
大家来峨眉山旅游和想吃当地特色的,可以来这家菜馆寻味打卡!
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