据史书记载，自商代以来，国人就有喝动物奶的历史，并且把多余的奶制作成各式各样的奶制品方便保存。
南北朝就记载过，人们用牛奶制作炼乳，熬成干奶，制成奶油。在人类漫长的发展史中，奶作为不可或缺的美食流传至今。
其中牛奶占据主流，因为牛奶营养丰富，而且产量极高。关键是味道醇美，没有膻味。
然而，中国地大物博，由于环境和地理差异，每个地方的牛产出来的奶味道都略有不同。
今天，作为一个牛奶的狂热爱好者，我来为大家扒一扒国内那些好喝的牛奶，看看有没有你的家乡。
新疆牛奶
要论起国内好喝的牛奶，新疆人有话要说。新疆作为畜牧业发达的大省，那里牛羊遍地。又因为新疆幅员辽阔，地广人稀。
而且新疆白天光照足，气候非常适合牧草的生长，是国内公认的黄金奶源带，无论是牛肉还是牛奶，味道都更加的浓郁。
新疆人从小到大都离不开牛奶。而且在新疆，好喝的牌子也非常多。最常见的几种，绿城、西域春、天润、花园、麦趣尔。
新疆的奶制品品质也是一流。笔者有幸在新疆呆过一段时间，打了当地的土牛奶。烧开之后表面有一层厚厚的奶皮，捞起来吃在嘴里甜滋滋的。
味道太纯了，到现在依然能回忆起那种香气。久久不能忘怀，喝过的都赞不绝口。
内蒙牛奶
谈到内蒙牛奶，很多人应该不陌生了吧。大家耳熟能详的牌子几乎都产自内蒙。最著名的有，蒙牛伊利，也是生活中最常喝的几样。
但是无论盒装牛奶再怎么香醇，总有一股涩涩的味道。内蒙人一般都喜欢喝现挤的牛奶。喝在嘴里润润的，奶香气十足。
内蒙乳业发达的主要原因还是归功于当地大自然提供的优越地理环境，这里绿草遍地，一望无际。
牛羊低头喝的是清泉，吃的是清泉浇灌的牧草。所以产出来的牛奶能够卖向全国。对蒙古的乳制品味道纯正，香甜可口，因此深受广大消费者的信赖和喜爱。
甘南牦牛奶
相信有很多小伙伴只知道牦牛，并不知道其实牦牛奶也是一等一的好喝。在甘南地区相当的受欢迎。
这里的海拔高达三千多米，畜牧业相当发达。这里的环境没有受到任何的污染，水质纯净，草肥鲜美。
这里产的牛奶老少皆宜，营养价值相当丰富。而且牦牛奶风味独特，只有喝过的人才知道它的美味不同凡响。
牦牛奶比普通牛奶更加的浓稠，奶味也更重，据说毛牛奶是最接近于人类母乳的奶源，被称为乳中贵族。
最适合身体虚弱的人群，缺点就是有点小贵。不过还是挡不住它的香呀！
广西水牛奶
国内还有一种神奇的牛奶叫做水牛奶，广西产的水牛奶虽然名气没有云南大，但是味道的确是无可挑剔。
广西遍地是水塘，最适合水牛的生长。广西的水牛数量是中国水牛的一半，水牛奶产量在国内也是排名首位。
据说水牛奶的营养价值要高于普通牛奶很多倍，但是由于水牛奶的产量太低所以并没有大规模售卖。
在很多广西人的眼里，水牛奶香不亚于香浓的牛奶糖，关键是它喝起来清甜不腻的口感十分的诱人。
据说当地的水牛奶放在冰箱里冻上一会儿，再拿出来直接可以当成冰激凌。牛奶还被制作成姜撞奶、双皮奶。
无论什么做法，都是美妙绝伦，不可多得的美味。
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