2024年第十三届“中国食品健康七星奖”(简称“七星奖”)颁奖典礼日前在上海举办,今年共有41家优秀食品制造、零售及餐饮企业脱颖而出获得年度七星奖。普陀区企业上海福满家便利有限公司位列其中。
中国食品健康七星奖是中国食品行业最有影响力的奖项之一,由艺康集团和第一财经共同发起。本届七星奖以“质铸未来,共创可持续食尚”为主题,在全球供应链挑战和消费需求变化的背景下,倡导企业坚守食品安全和健康底线,通过技术创新和管理优化实现可持续发展。
上海福满家便利有限公司旗下“全家Family Mart”便利店围绕食品安全、商品质量、绿色低碳等消费者关注的消费热点,打造从门店端到供应链端的诚信体系,多维度确保企业的经营活动符合诚信原则,不仅提升了企业自身的经营,也赢得了消费者的广泛赞誉。
全家FamilyMart秉承“Always new & fresh”追求不断创新特色的商品与服务理念,利用自身食品研发和制造的优势,通过9个鲜食面包生产中心、17个全温层物流配送中心,持续进行商品研发与鲜食创新,做到周周有新品,充分满足消费者多样化、个性化、品质化的日常需求,真正实现便利店品牌的差异化经营。同时,全家FamilyMart积极推进可持续发展工作,将节能、环保的理念融入门店建设装修、包材餐具优化迭代的具体工作中,并取得显著成效。
作为人们日常所需,食品销售在便利店的经营中占有非常重要的位置。“全家FamilyMart”通过一整套覆盖完善系统的食安管理体系为消费者的食品安全保驾护航。比如:严格供应链管控,从源头保障食品安全供应链的管理,一方面是生产,一方面是物流。生产方面,“全家FamilyMart”用严格的准入制度筛选优质合作伙伴;委托行业领先的第三方审核机构进行准入审核并结合自主无预警稽核确保供应商规范地开展生产加工。物流方面,“全家FamilyMart”通过严格、完善的验收标准、配送温度实时在线等手段把控商品仓储及配送温度;以批次报告在线验收、定期稽核制度等确保商品在物流阶段的品质与安全。
此外,“全家FamilyMart”严控商品准入,严把商品质量安全。用超过2500种商品、70%的年更新率,为消费者呈献“365天x24小时”的丰富商品选择与新鲜生活体验。在商品新品审核准入上下足功夫以外,日常还通过“供应商管理系统”“品质规格制度”“商品检测制度”等方面入手多管其下,确保消费者购买商品的质量与安全。
记者:丁婉星
编辑:黄湄
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