荷兰糕点店范代尔夫特（Van Delft）的经理德朗格（Oscar de Lange）在电台节目BNR中表示，胡椒饼（pepernoot）具有全球潜力，在世界舞台上可以与华夫饼 stroopwafel 竞争。传统的荷兰饼干已经很受游客欢迎，这就是为什么荷兰最大的胡椒饼面包师正在致力于将胡椒饼推广到国际市场，因为“每个人都喜欢胡椒饼，所以出口很容易” 。

德朗格说，胡椒饼可以与其他荷兰美食，如 stroopwafel竞争。据他介绍，品尝过胡椒饼的游客对该产品印象深刻，其中带有的巧克力版本尤其受欢迎。

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德朗格认为，胡椒饼的丰富传统可以作为有效的营销手段， “我们希望将胡椒饼作为最具荷兰传统和世界上最古老的饼食来呈现。”

胡椒饼体验

该公司希望在整个欧洲开设商店来销售胡椒饼。

在荷兰，德朗格梦想将位于哈尔德韦克（Harderwijk）的著名工厂向公众开放。该计划与威利·旺卡（Willy Wonka）的巧克力工厂相当。

“我们想开一家景点工厂，里面有一个带巧克力池的大厅、一辆过山车和一列火车。你可以乘坐火车沿着生产过程行驶，然后，您可以感受、闻到和品尝胡椒饼的味道。范代尔夫特是最大的胡椒饼生产商，哈德韦克的工厂每年烘烤大约 60 亿个胡椒饼。百分之八十的荷兰胡椒饼来自范代尔夫特工厂，这里还为各大超市的自有品牌烘焙。在圣尼古拉斯节期间之外，该公司向国际零售商供应各种类型的饼干，并开发各种豪华的巧克力产品。

该公司的第一家胡椒饼快闪店于 2014 年开业，现在该公司每年在圣尼古拉斯节期间开设 10 家商店。德朗格表示，这些商店必须每年变得更加豪华，提供的产品种类也将更加丰富。“这非常成功，也是我们提高胡椒饼和网上商店的品牌知名度的一种方式。”

- 文 末 推 广 -

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