椒香蒸黄米鱼
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梅干菜烧钱江鳗
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宋佳伟

1993年出生，

浙江德清县人，

大专学历，中式烹调技师，

浙江名厨新星，

从业15年，擅长融合菜、江浙菜、川菜、粤菜。

工作上刻苦钻研，不断挖掘、创新，

研制出许多适应市场需求的特色菜肴。

先后工作于杭州国大雷迪森酒店、金银岛国际酒店、杭州黄龙饭店、杭州宝龙艺珺酒店，

现任乌镇旅游股份有限公司中餐行政总厨。

2024年入选《中华美食工匠》第四卷。