台州菜,我还是第一次组织品鉴交流活动,毕竟“某荣记”的名头太响了,即便是他们推出398元/位的“穷鬼单人套餐”,依然有很多人趋之若鹜,前往打卡品尝;而在“徐佬小渔船”,多道台州同款菜式,仅需五分之一的价格即可品尝。
“徐佬小渔船”位于南山区南山大道1086号南园枫叶公寓A座易四方美食街,靠近地址12号线南光线B2出口。
餐厅分为上下两层,一楼包括:海鲜展示区、大厅以及2间大包房,其中大厅一共有11个4人方桌,5个6人圆桌和2个10人大圆桌,非常适合亲友聚餐,品尝美食。
二楼有9间包房,其中有2个6人的小包房,最大的包房可以坐20人,其中666和888房可以打通成一个宴会厅,可以摆4桌,很适合商务宴请和公司年会。
餐厅菜品以台州菜为主,湖南菜为辅,主打东海小海鲜,人均消费在100元左右,丰俭由人。
舟山手钓带鱼肉质鲜嫩,所以大多清蒸以表敬意,但时间久了,就想换换吃法,比如说既要入味又要完全保障带鱼的鲜嫩口感,油浸这种做法当然费油,但这道菜,你下筷子的第一秒,你就会觉得这碗油,值了!
带鱼肚腩夹起来是跟果冻一样抖的,筷子一戳,鲜嫩如豆腐的鱼肉就展开了,鲜香四溢。
东海海蜇:入口鲜美、营养丰富,清脆爽口、干净无沙,肉质肥厚、色泽清亮!
正宗台州本地野生鳗鱼,人工在太阳底下晾晒,新鲜细嫩,鱼肉结实,用湖南农家土猪五花腊肉来垫底清蒸,饱吸油腻后,口感醇厚浓香,配酒一流。
当然,如果你想尝试一下海鲜以外的菜品,湘菜也是一个不错的选择,湘菜大师何师傅亦是“粒粒湘”和“湘姐”的创始人之一,为你带来多款精品湘菜!比如:攸县香干、毛氏红烧肉、剁椒鱼头等都是不错的选择。
徐佬小渔船
电话:0755-22671367
地址:深圳市南山区南山大道1086-9号枫叶公寓A座一楼
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