打开网易新闻 查看精彩图片
你们点的每一个赞，
我都当成了喜欢！
感恩遇见！
胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
打开网易新闻 查看精彩图片
好久没有炖排骨汤了，偶尔炖一次，才更好喝
这两天天气是真的暖和呀，稍微忙一会就一身汗，这让我感觉今年会是个暖和一般，但是我们都很清楚和习惯了这种天气，很快就要新一轮的降温，并且是直接零下了，
打开网易新闻 查看精彩图片
这几天看路边卖的黄心乌真的很嫩呀，我很喜欢在这个季节用猪油炒一盘黄心乌是真的很香很下饭，土豆是之前家里没吃完的，看到之前宝爸回老家带的排骨还没有吃掉，准备今天给炖掉了 ，我不太喜欢冰箱里冻太多食材了，不新鲜，且现在方便新鲜的食材可以随时买到，不需要囤太多菜了。
打开网易新闻 查看精彩图片
我更喜欢吃黄心乌的叶子，所以我尽量挑那种叶子多的，土豆也是先去皮切马丝用清水泡起来备用。排骨的话我会先焯一下水，再冲洗干净，最后直接加点姜片就可以炖了，很方便的。喜欢的可以加点藕或者萝卜进去，这个季节吃点萝卜还是非常不错的。
打开网易新闻 查看精彩图片
锅里放适合猪油，融化之后把黄心乌放进去，炒至断生之后加盐提味就可以出锅了，现在这菜很容易炒入味了，水分也挺足的。
打开网易新闻 查看精彩图片
起油锅，倒入土豆丝炒至断生，加一点糖，炒均匀之后把青椒倒进去，最后加盐提味，也可以淋一点香醋进去，酸酸的更下饭。
打开网易新闻 查看精彩图片
排骨汤炖好之后再入盐提个味，我炖了两个小时，排骨可以直接脱骨的，吃起来很软烂，好吃，汤汁用来泡饭也是很香的。
打开网易新闻 查看精彩图片
炖了排骨，炒了土豆丝还有黄心乌，都是爱吃的
打开网易新闻 查看精彩图片
热门跟贴