老铁们好啊,老刘我最近跑遍北京大大小小的烟酒店,发现了个特别有意思的现象。

往年那些动辄大几千的白酒,现在反倒不如百元到三百价位的产品受欢迎。

特别是一些大牌酒企的亲民款,简直是“打卡必喝”,这让我不得不坐下来好好聊聊这事儿。

打开网易新闻 查看精彩图片

PART01

老刘亲测市场

上周我专门在回龙观、安贞等地的烟酒店蹲点观察。一位老板娘跟我说了句大实话:“现在都是明白人,该省的时候就得省。过去送礼才买的高端酒,现在都改买百元价位的自饮了。”

具体到数据表现,几款重点产品的销量都挺抢眼:

茅台出品的台源酒:148.2元/瓶 五粮液的五粮醇醇香:138元/瓶 泸州老窖的黑盖:108元/瓶 古井贡推出的罍酒:99元/瓶 *习酒的圆习酒:168元/瓶

PART02

为什么百元档成香饽饽?

老刘我琢磨着,这里头有几个关键因素:

1.消费理念变了

从“要面子”变成“讲道理” “少喝点、喝好点”成共识 *健康意识提升,不再追求高度数

2.市场环境变了

大厂下沉带来品质保证 价格带竞争更激烈 *性价比成为制胜关键

3.消费场景变了

自饮需求上升 商务场合更趋理性 *家庭聚会成主流

打开网易新闻 查看精彩图片

PART03

品鉴老刘说

作为一个老酒友,我得说说这个价位带的产品特点:

香气层次:以“浓香型”为主的百元产品,一般会有明显的窖香(就是那种类似酱香但没那么重的味道)。好的产品能闻到4-5种香型叠加,比如水果香、花香还有粮食香。

口感体验:入口要够绵柔,有“层次感”(这是个专业术语,简单说就是喝起来味道由浅入深,像听交响乐一样)。真正好的产品会有“余韵”,就是咽下去后喉咙里还能感觉到香味。

性价比分析

1.大厂产品:

优势:品质稳定、品牌可靠 劣势:价格偏高一些

2.区域品牌:

优势:性价比高、地域特色明显 劣势:品牌知名度较低

PART04

实用建议

老刘给老铁们几个实用tips:

1.饮用建议

温度:常温或37度左右 建议配菜:川菜、烧烤类 *最佳场合:朋友聚会、家庭餐饮

2.购买建议

先看生产日期 验看防伪标识 对比多家价格 尽量走正规渠道

打开网易新闻 查看精彩图片

PART05

市场展望

根据中国酒业协会的数据,百元价位带的市场容量还在持续扩大。这是个“神仙打架”的战场,但也是机遇与挑战并存。

老刘预测:

1.大厂会继续加码这个价位带 2.区域品牌将面临更大压力 3.产品细分会更精准 4.性价比竞争会更激烈

PART06

互动话题

给老铁们留两个有意思的话题:

1.你最近喝过哪款百元价位的白酒?感觉如何?2.在相同价位下,你会选择大厂的平价产品,还是区域品牌的主打产品?

欢迎在评论区和老刘交流,咱们一起探讨。记住,喝酒贵在“小酌怡情”,选对酒,更要懂得适量。

老刘温馨提示:

1.饮酒有度,快乐无限 2.理性消费,快乐生活 3.喝酒不开车,开车不喝酒

下期我们就来细说百元档白酒的品鉴技巧,老刘准备了几个独门秘笈,咱们不见不散!