预制菜因便捷、口味多样和健康安全的产品特点备受消费者喜爱。眼下，品种丰富的预制菜食品正走向越来越多的海外消费者餐桌。据统计，今年1—10月份，泰安海关共监管出口预制菜10.1亿元，同比增长18%。

近日，记者走进泰安泰山亚细亚食品有限公司的生产车间，速冻西蓝花特有的清香气息扑面而来，多条生产线同步运行，分选、清洗、漂烫、冷却、速冻……一系列工序后，一箱箱处理好的速冻西蓝花产品被打包装载至冷链货车，经泰安海关验放后，将启程销往日本。

“今年是我们公司生产的速冻西蓝花产品首次出口加拿大。”泰安泰山亚细亚食品有限公司品管部负责人明芝激动地说，泰山亚细亚作为一家老牌蔬菜产品加工企业，产品远销欧美、日韩、东南亚等20多个国家和地区。“我们想进一步拓宽海外市场，但是对出口加拿大等国家的通关政策还是比较陌生，这让我们犯了难。”

得知企业面临的困境，泰安海关第一时间主动对接企业出口计划，为企业提供法规标准和准入要求的分类指导，梳理加拿大官方对蔬菜类产品出具卫生证书的相关要求，同时研判蔬菜产品的证书内容，帮助企业在加拿大顺利通关。

“这次得益于海关的鼎力相助，我们才顺利拿到出口加拿大的通行证，现在更有信心拓展市场了。”明芝说。

近年来，依托丰富优质的蔬菜资源，泰安市坚持培育打造现代食品特色产业集群，预制菜产业成为推动整个行业发展的重要引擎。目前泰安拥有预制菜出口企业40余家，产品出口至欧美、日韩等49个国家地区。

“我们坚持将源头监管和过程管控有机结合，为预制菜出口企业提供全流程技术支持。”泰安海关查检一科科长顾春波表示，海关将强化质量管理体系运行、提升自检自控能力、完善溯源管理制度等融入属地查检、核查环节，指导企业完善体系、改造设施、合规经营。同时，为帮助企业提升风险应对能力，海关积极收集国际市场的动态信息和相关政策法规变化，指导企业避免国外通报，在食品安全、政策法规等方面加快适应出口国或地区的要求。

“近几年，我们在预制菜领域加大投入，产品有90%销往海外，出口订单也是源源不断。”明芝表示，今年公司预制菜出口额高达9000万元，同比增长13%。

面对预制菜产品日益火爆的出口需求和产品保质时间较短的特性，只有帮助企业实现“优出快出”，才能在海外消费市场抢占一席之地。

为进一步畅通预制菜产品的出海之路，海关在做好风险研判的前提下加速货物通关，实现顺势、高效监管。

“我们通过‘一企一档’开展网格化管理，持续优化预制菜出口属地查检工作流程，”顾春波说，海关结合企业出口订单及物流运输实际，实现受理申报、属地查检、出证放行等环节无缝衔接，同时叠加“云签发”“绿色通道”等便利措施，不断压缩出口检验检疫时间，助力产品零延误通关上市。

（来源：望岳客户端）

（大众新闻记者 王洪涛 实习生 蔡芹凤）

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