2018年5月，在黑龙江抚远的马师傅和他的两个朋友去江里捕鱼，大概是中午11点左右他们开始撒网，结果在拉网的时候，三个人怎么都拉不动渔网。

他们开始以为是渔网被江底的东西卡住了，可是按照他们过往的经验，这地方不会有什么大东西。因为一旦发现了大型暗礁或者其他异物之后，渔民为了避免船只无法航行，都会向有关部门报告，让他们处理了。

后来过了一会儿，他们又感觉到渔网有动静了，估计是一条大鱼，所以他们拉不起来。这条大鱼挣扎得越来越厉害，从手感来看，估计是一条很大的鱼，几百斤肯定是有的。

为了避免大鱼逃脱，他们用钩子把它固定住，但他们三个人肯定是没办法把它弄上船的，只好拖着它走。当他们把鱼拖到岸边时，早就有人在等着帮忙了，最后一共10个人才把鱼抬上岸。据一位有经验的渔民确认，这是一条达氏鳇，大概有一千多斤重。

这些渔民都是看过宣传资料的，知道达氏鳇是国家保护动物，于是他们赶紧联系了渔业部门。后来在渔业部门的介入下，最终抚远市放流站以22万元买下了它，也算是对渔民们的一种奖励。这条大鱼将会被送到黑龙江水产研究部门进行测量和记录，后续等它的情况恢复过来之后再放生到自然水域中。

达氏鳇到底是什么来头？为什么有人叫它国家保护动物，还有人说它很好吃呢？原来，野生的达氏鳇由于数量不多，所以被列为保护动物。不过我国人工养殖达氏鳇的技术已经很成熟了，所以，人工养殖的达氏鳇是可以合法买卖和食用的，只有野生的才是受保护的。

有些人会把鲟鱼和鳇鱼搞混，特别是达氏鲟和达氏鳇。其实它们是两种不同的鱼，以前长江里的达氏鲟因为名字跟达氏鳇容易混淆，后来就改名叫长江鲟了。鲟鱼是个大家族，鳇鱼也是其中一员。一般叫鲟的鱼能活个五十年左右，但叫鳇的鱼就能活上一百年。不管是中华鲟还是达氏鳇，它们都跟恐龙是一个年代的物种，并且一亿多年过去了，它们的外观几乎没发生什么变化。

如果你去饭店看到菜单上写着中华鲟的话，这要么就是饭店违法了，要么就是饭店在骗人。尤其是在黑龙江地区，每年10月是黑龙江的野生动物保护月，大家都很重视，捕到受保护的野生鱼都会主动上报，并且它们的数量本来就很少，根本不可能出现在餐桌上。只要是通过正规渠道买的鲟鱼或鳇鱼，肯定是人工养殖的，可以放心吃。要是去黑龙江旅游，有店家告诉你那是野生的，并且一斤要398元，那多半是想坑你的钱。

大家平时能吃到的鲟鱼，一般都是史氏鲟，不是达氏鳇。因为鲟鱼是吃鱼肉的，而鳇鱼主要吃的是它的鱼籽，有名的鱼子酱就是用鳇鱼做的。我国养殖达氏鳇的养殖户非常多，而全球每年吃的80吨鱼子酱里，至少有70吨是我国生产的，可以说在全球鱼子酱市场，中国绝对是排名第一。

所以，你要是想买条鳇鱼来吃，那得花不少钱，没个100元一斤肯定下不来。但史氏鲟就不一样了，大概20元一斤就能搞定。养殖户养达氏鳇主要是为了取鱼籽，鱼肉一般不卖的。想想看，鱼籽那么贵，1克就要50元左右，一斤就得2万多了！要是把鳇鱼按鱼肉价格卖，那就亏大了。

总之，多亏了渔业部门的大力宣传，才能让渔民捕到稀有物种之后都懂得保护起来，由此可见宣传的作用十分关键。希望全国各地的渔业部门都能够大力宣传，让每一个被意外捕获的稀有物种都能够被保护起来。