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黑鱼，想必大家都不陌生，

它主要呈灰黑色，

头背和体背较暗较黑。

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近年来，

一条条活蹦乱跳的“黑里俏”黑鱼，

叫响了德清的农业品牌。

但是，白色的黑鱼，你见过吗？

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近日，记者在德清建丰水产养殖有限公司看到了一种白色黑鱼，名叫乌鳢“玉龙1号”，它体型呈长筒状，体色为灰白色，鳍条边缘为金黄色，是乌鳢家族中的变异品种。

今年8月，依托浙江省淡水水产研究所技术支撑，我县从四川内江水产研究所引进生长速度快、体色稳定的乌鳢“玉龙1号”5000尾。引进时规格400尾/公斤，现规格为10至12尾/公斤。

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“白乌鳢的肉质细嫩，骨刺少，营养价值高。市场售价在50-70元/公斤。”浙江省淡水水产研究所党委书记、所长张海琪介绍，白乌鳢发源于四川省内江市，上世纪八十年代被当地农民偶然发现于乌龙河流域。通过群体继代选育技术，经连续5代繁殖，选育出乌鳢“玉龙1号”。

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在相同养殖条件下，乌鳢“玉龙1号”成活率在原基础上大幅提升了28%，生长速度提高16.4%。其适宜在全国水温15～30℃的人工可控的淡水水体中养殖，这一显著的生长优势有助于缩短养殖周期，提高经济效益。

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德清建丰水产养殖有限公司是一家主要从事黑鱼及黑鱼苗种繁育的水产企业，现有核心示范基地面积110亩，建有黑鱼育苗生产厂房2200平方米，已初步形成了黑鱼苗种繁殖、绿色健康养殖与技术指导、成鱼销售一条龙的生产体系。公司年保有黑鱼良种亲本2万公斤左右，具备年繁育黑鱼苗1亿尾左右，年生产大规格黑鱼种500万尾。“该品种的引进，不仅丰富了养殖品种，还进一步提升了养殖效益和市场竞争力。”企业负责人高福良说道。

记　者：沈宇翔

编　辑：吴娇媚

责　编：归李喆

审　核：程 昊

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