大家好，我又来给你们分享美食啦！今天给你们分享的是皮蛋鲜虾粥的做法！真的后悔没早点发现这个做法！感觉以前的粥都喝浪费了！

周末在家做了一锅皮蛋鲜虾粥，还是跟着网上学来的，本来是抱着试试看的心情，没想到做好全家人一个劲地夸我厨艺好！还说让我以后多做！

虾仁、皮蛋、火腿、青菜…每一口都是料，鲜甜可口、咸香浓郁、营养又健康，一整个大满足！全家人都爱喝，求你们一定要去试试，很意外的好吃！

推荐指数：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

✅食材准备：

大虾、大米、皮蛋、生菜、火腿肠、生姜；

✅做法步骤：

1️⃣：砂锅里放油，下入姜丝炒香，再把处理好的虾头全倒进来煸炒，中小火慢慢煎，用铲子按压虾头，把虾油都煸出来，再倒入适量清水，扣盖焖煮5分钟，时间到了掀开锅盖，把虾头捞出来不要；

2️⃣：加入提前泡半小时的大米，扣盖小火继续焖煮15分钟，中途记得搅拌，防止糊锅底了；

3️⃣：煮好加入虾肉、皮蛋、火腿肠丁，继续扣盖煮5分钟，最后来点生菜（撕烂），调味只需加入适量食用盐和胡椒粉即可，搅拌均匀就可以出锅啦。味道很鲜美，出乎意外地好吃。大家一定要去尝试下啊！

大家好！我是一名美食爱好者，每天为你们分享各类美食小吃教程，欢迎大家一起交流学习哦！