近日, 知名食品品牌“豪士”, 一批次面包霉菌超标近6倍的话题, 引发关注。

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12月3日上午,豪士食品创办人、董事长叶跃辉及其儿子在小面包车间现场直播并且向公众致歉,他称,面对这个问题,要对得起大家的消费,有这样的情况发生也是对不起大家。

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“作为一个企业家,如果没有办法面对自己的消费者,没有办法做到更好,我觉得心里有愧。”他们称,哪里做不好就在哪里改进,将在未来15天内,从面包的面粉投产(过程)开始直播。面包袋上会有二维码,消费者扫二维码就可以看到面包的全部生产过程。

据湖北省市场监督管理局11月25日发布的食品安全监督抽检信息公告,襄阳市一连锁超市售卖的1批次标称由郑州市人人利食品有限公司生产的“豪士小小面包”(2024-08-11)被检出不合格,霉菌检测值为1000CFU/g,超标近6倍。

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值得关注的是,豪士面包已不是第一次被监管部门点名产品不及格。

2023年,豪士中式汉堡面包被检出菌落总数超标; 2022年,豪士乳酸菌面包(灭菌型)被检出菌落总数超标; 2021年,豪士早餐吐司面包被检出菌落总数超标,豪士肉松三明治面包被检出菌落总数超标; 2020年9月,豪士纯蛋糕被检出菌落总数超标。

在全国12315等投诉平台上,豪士面包因食品安全问题屡遭消费者投诉。投诉内容以产品变质、发霉、有异物为主。

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图源:企业官网

企业透露年营收近20亿元

官网显示,豪士前身创立于1995年,目前旗下主打产品有乳酸菌小口袋、小小面包、早餐吐司等中短保面包,其主要通过经销的方式在商超、便利店等网点销售产品。

公开信息显示,2018年,豪士年营收超过10亿元;2023年年初,豪士对外透露,其年营收近20亿元。

据豪士官网披露,为了进一步提升品牌曝光度,近年豪士不断通过综艺节目和电视剧进行品牌推广。公司的广告支出高达数亿元,包括赞助了多档热门综艺,如《乘风破浪2023》《种地吧》第2季、《女子推理社》,以及多档S级大剧,如《宁安如梦》《狂飙》《狐妖小红娘》《七时吉祥》。今年6月,豪士宣布十个勤天为品牌代言人。

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豪士赞助的节目

郑州市人人利为豪士品牌面包两大制造商之一,其控股股东为豪士(福建)食品有限公司(下称“豪士福建公司”),后者持有90%股份,豪士创始人叶跃辉持有9.9%股份。豪士拥有两大生产基地,除了漳州本部外,另一个正是在郑州,郑州工厂于2010年建立,漳州的工厂则在2017年建立。

豪士自称其使命为让更多人吃到好吃健康的糕点。今年9月22日,豪士面包举办发布会称,即日起其生产的豪士面包全面去除脱氢乙酸钠。根据国家卫健委发布的GB 2760-2024《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》,面包、糕点、焙烤食品等产品自2025年2月8日起被禁止使用脱氢乙酸钠。

相关话题下

有网友评论称:

“这么吓人”“不敢吃了”

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也有网友评论表示:

“有些超市确实不太注意保存”

“说不定检的时候都过期了”

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还有网友直言:

“重罚”

“把有问题的批次召回”

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你吃过豪士的面包吗?

新民晚报、澎湃新闻、九派新闻、南都鉴定评测实验室、消费者报道

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编辑:goyyn

审核:宛如