如今,奶茶、果茶等已经成为时下最风靡的饮料。
然而,这甜美的口感背后,可能也隐藏着“甜蜜的负担”。
2020年,天津医科大学的研究人员在权威期刊《营养代谢与心血管疾病》上发表了一项涉及超过2.5万人的研究,深入探讨了含糖碳酸饮料与高尿酸血症之间的关系。
研究发现,饮用含糖碳酸饮料与高尿酸血症的风险密切相关。
具体而言,与几乎不喝碳酸饮料的人相比,男性每周饮用1至3杯的风险增加了18%,而每周饮用4杯及以上的风险则增加了49%。
女性的情况更为严重,每周饮用4杯以上的女性,高尿酸血症的风险竟然增加了70%。
这一数据提醒我们,日常生活中的小习惯可能对健康产生巨大的影响。
果糖,又称为果糖单糖,广泛存在于许多碳酸饮料、果汁和功能饮料中。
尽管这些饮品的嘌呤含量极低,但它们却含有大量的果糖。
顾冰洁医生在2023年《健康时报》刊文指出,果糖是痛风的“隐形杀手”。
这是因为果糖在体内的代谢过程会直接生成尿酸,从而增加内源性尿酸的来源。
果糖的代谢过程与其他糖类(如蔗糖和葡萄糖)有所不同。
与它们相比,果糖不仅会增加尿酸生成,还会抑制肾脏对尿酸的排泄。
这种双重打击使得体内的尿酸浓度迅速升高,增加了痛风发作的风险。
总的来说,这项研究提醒我们,果糖在带来美味享受的同时,也可能会成为健康的隐患。
目前,高尿酸血症已成为继高血压、高血脂、高血糖之后的“第四高”。
尿酸的升高是非常复杂的过程,受到很多因素的影响
第一个因素与摄入有关,即饮食因素,高尿酸饮食导致尿酸升高是比较常见的情况。第二个因素是我们体内的嘌呤代谢的异常,即内源性因素。内源性因素在整个嘌呤代谢当中占80%左右,而饮食是外源性因素,只占20%左右。第三个因素是一些疾病或者使用的药物会造成尿酸升高。第四个因素是,有部分的遗传因素也参与了尿酸升高的过程。
除了导致痛风,尿酸升高还有其他危害
很多患者因为尿酸升高,会增加心血管疾病的风险,比如心脏病、心梗或者脑梗的风险会明显增高。尿酸升高也容易导致肾功能损伤。有些患者尿酸升高,导致痛风的发作会变成慢性的痛风关节炎,关节可能会持续肿胀疼痛,甚至出现痛风石。
在日常生活中,痛风患者需要对果糖的摄入进行控制
饮食因素能够帮助我们控制尿酸,平时可以选择吃一些白肉,比如禽类的肉,嘌呤含量相对会低一些,还可以适当摄入奶制品,比如酸奶、牛奶等。另外,控制体重非常重要,这对尿酸的下降有明确的促进作用,患者可以适当进行一些有氧运动,比如慢跑、游泳等。通过生活方式的调整,我们可以更好地预防和控制痛风和高尿酸血症,提高生活质量。
资料来源:国际科学、央视网
(大众新闻记者 黄鑫 整合)
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