在青岛，酒桌上常能听到人们说喝几厂几厂的酒，这对于初来乍到的人来说或许会感到疑惑，但对于青岛本地人而言，却是再平常不过的事。青岛啤酒作为这座城市的骄傲，其不同厂区所生产的啤酒在口感和特点上各有千秋，也因此造就了青岛人对啤酒厂的特别关注与偏好。

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青岛啤酒一厂

  • 地址：位于青岛市市北区登州路 56 号。
  • ：它是青岛啤酒的发源地，创建于 1903 年，拥有着百年的历史底蕴。这里沿用着百年前的老设备、老工艺，见证了青岛啤酒从诞生到发展壮大的漫长历程，可谓是青岛啤酒历史文化的传承者。
  • 产品特点：一厂生产的啤酒麦芽香浓郁，酒体醇厚，泡沫细腻，品质上乘。其多为高档酒和出口酒，像奥古特、青岛经典 1903、出口国外的小绿瓶和小棕瓶等均出自该厂。在青岛人的心中，一厂的啤酒是最正宗、最地道的 “青啤”，口感浓郁醇厚，是老青岛人心中的最爱，不过其产品较少以散啤形式流入市场，多在登州路啤酒街的青啤之家等特定场所供应，价格也相对较高。
  • 周边景点：一厂后面便是青岛啤酒博物馆，这是中国最早的啤酒生产企业兴建的博物馆。馆内通过图文、视频、实物等多种形式，详细介绍了青啤的发展历史，还展示了许多从欧洲和全国收集的文物仿制品。在这里，游客可以深入了解青岛啤酒的百年历史、文化以及独特的酿造工艺，同时还能品尝到新鲜的青岛啤酒，感受青岛啤酒的独特魅力。

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青岛啤酒二厂

  • 地址：青岛市李沧区台柳路 602 号。
  • ：二厂的前身是青岛啤酒第二有限公司，于 1987 年 12 月奠基动工，1990 年建成投产，1993 年成为青岛啤酒股份有限公司下属青岛啤酒二厂，历经多次投产扩建，生产能力不断提升。
  • 产品特点：二厂生产的啤酒种类丰富多样，主要有青岛啤酒、青岛纯生啤酒、奥古特听装啤酒、富硒听装啤酒等。其啤酒口感清爽，开瓶就能闻到一股醇厚的麦芽香气，入口满嘴留香，泡沫洁白细腻且持久。不过，曾有部分人认为喝二厂的酒容易上头，这是因为建厂初期设备调试等原因导致酒体中的一些高级醇比较多，但如今技术升级，这一问题已得到改善。
  • 生产设备：二厂引进了德国和法国的先进生产设备，是国内自动化程度较高、控制手段较先进的现代化啤酒生产工厂之一，能够实现高效率、高质量的生产，保证了产品的稳定性和一致性。

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青岛啤酒三厂

  • 地址：青岛市平度市登州路 56 号。
  • ：成立于 2012 年 2 月 23 日，企业总占地面积达到了 610 亩，其中生产区 320 亩，物流区 290 亩。
  • 产品特点：主要生产青岛啤酒经典系列，以及红雪龙啤酒、国力啤酒、青啤活化水等品类。其中，萃岛黑啤酒口味偏苦，受众面相对较窄。整体来说，三厂生产的啤酒在青岛本地的认可度相较于一厂和二厂略低一些，甚至曾被部分人调侃为 “假青岛”，但在外地市场仍有一定的销量。

  • 生产设备    ：三厂是亚洲单体规模最大，生产效率最高的世界级智慧化工厂，拥有现代化的啤酒生产流水线及智能化的立体仓库，采用了世界上最先进的灌装技术，如 新双端洗瓶机、ep 电子阀灌装机、集中加热节能式杀菌机、全变频输送系统等均采用了最新核心智能技术，确保了生产的高效与产品质量的稳定。

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青岛啤酒四厂

  • 产品特点：四厂主要生产扎啤，其扎啤口感清爽，杀口力适中，非常适合在夏季消暑解渴，是青岛人民夏日消暑的 “好伙伴”，也是青岛市民日常饮用的 “口粮酒” 之一。四厂的啤酒在青岛本地市场也颇受好评，以其稳定的品质和亲民的价格，赢得了不少消费者的喜爱。

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青岛啤酒五厂

  • 地址：地处崂山。
  • 产品特点：五厂原来是生产崂山啤酒的，其生产的啤酒口感清爽，带有几分甘甜，度数相对偏低，性价比高，很适合女孩子饮用。现在五厂主要生产青岛啤酒的各类高端特色产品，如青岛白啤、黑啤、皮尔森、ipa、无醇啤酒、苏打水等系列，这些产品在国内外屡获大奖 。有传言称五厂酿酒的水是崂山的泉水，虽然后来证实并非如此，但五厂的啤酒在口感上确实被认为具有独特的风味，受到不少消费者的青睐。