强化应急举措
筑牢舌尖安全
——仙庵中学举行食物安全应急演练活动
为进一步加强学校食品安全管理工作，消除食品安全隐患，提高学校应对食品安全突发事件的组织协调能力、应急处置能力和快速反应能力，更好地守护学生“舌尖上的安全”，2024年11月28日，仙庵中学开展食堂食品安全应急演练活动。
01
会议部署 责任明确
演练前，学校校长韩世辉召开了食品安全应急处置工作部署会，成立演练指挥领导小组，制定了周密计划，要求相关人员在演练过程中，明确责任，细化分工，熟悉流程，确保食品安全应急演练活动有序开展。
02
场景模拟 实战演练
为了达到演练效果，本次演练采取情景模拟方式进行，演练学生在晚餐时发生食物中毒事件的情景。某班同学就餐过程中突然出现腹痛、头晕等症状，疑似食物中毒。
发现疑似食物中毒病例
情况发生后，食堂工作人员立即报告食品安全总监、总务处主任林加明，林主任接报后第一时间通知医务室人员及值班领导到场，并将其送至医务室做应急救治；同时上报校长。
校长韩世辉第一时间向教育局、市场监督所等有关部门报告情况，同时指示立即启用食品安全事故应急处理方案，按职责分工，立马全力抢救疑似食物中毒的同学，期间值班领导封存食堂留样食品，迅速拉好隔离线并收集了呕吐物。
学校医务室接到信息通报后，迅速对中毒学生进行初步诊断和救治，并拨打 120 急救电话，请求外部医疗救援。同时，做好中毒学生的信息登记和病情记录，以便后续跟踪治疗。
学校后勤部门人员负责提供应急救援所需的物资和设备，保障救援工作的顺利进行。同时，做好中毒学生家长的接待和安抚工作，及时向家长通报学生的救治情况，各项紧急处理都有条不紊地进行着。
03
演练总结 提升经验
演练结束后，校长韩世辉对本次演练进行总结，对此次校园食品安全应急演练组织安排有力，事故处置有方，协同配合有效予以肯定，并强调要以本次应急演练为契机，始终做到居安思危、未雨绸缪，不断加强食品安全应急处置能力建设，共筑校园食品安全防线。
04
民以食为天，食以安为基，食品安全是学校工作的重中之重。本次演练过程有条不紊，进一步增强了教职工在处理食品安全突发事件的现场应急处置能力和组织协调能力。仙庵中学始终把食品安全工作列为常态化工作，力求为全体学生营造安全健康的生活环境，让食品安全成为校园稳定发展的坚实基石。
节约粮食
拒绝浪费
珍惜食物
光盘行动
via：惠来县仙庵中学
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