俗话说：“家有一老，如有一宝。”在山东与广东这两片相隔千里的土地上，胡大姐就是这样的一块“宝”。胡大姐的儿子儿媳常年在广东工作，八岁的孙子小宇也早已习惯了那里的饮食文化。当胡大姐千里迢迢来到广东，打算用她的山东厨艺为孙子带来一份家的温暖时，却遭遇了意想不到的“挑战”。
那天，胡大姐满怀信心地走进厨房，打算给孙子做一碗地道的山东葱油面。她先是热锅热油，将葱段叶炸得金黄酥脆，香气四溢。为了提味，她还特意加了一些小虾米，那鲜美的味道立刻充满了整个厨房。接着，胡大姐放了一点生抽，让颜色更加诱人，炸出来的葱叶虽然看起来黑黢黢的，但那是葱油面的精髓所在。随后，她煮了一个荷包蛋，面条也恰到好处地煮熟捞出，最后淋上那碗香气扑鼻的葱油，一碗热腾腾的葱油面便大功告成了。
然而，当胡大姐满心欢喜地将这碗面端到小宇面前时，小宇却皱起了眉头。“奶奶，这面怎么黑黢黢的，看起来好不卫生啊！”小宇的话让胡大姐心里一沉，但她并没有气馁，而是温柔地鼓励小宇：“小宇，尝尝看，奶奶做的面可是很香的。”
小宇半信半疑地拿起筷子，夹了一小块面条放进嘴里。起初，他的表情还有些犹豫，但下一秒，他的眼睛突然一亮，脸上露出了惊喜的表情。“奶奶，这面真香！比我在外面吃的都要好吃！”小宇的话让胡大姐心里暖洋洋的，她知道，自己的手艺终于得到了孙子的认可。
从那以后，胡大姐便开始了她的“山东美食攻略”。她陆续给小宇做了醋溜白菜、酱炒茄子、白菜炖肉等经典山东菜，每一道菜都让小宇大开眼界，大饱口福。特别是那道白菜炝锅面，胡大姐不仅在里面加了荷包蛋，还特意买了海参来提味。海参的鲜美与白菜的清香交织在一起，再加上葱油的香气，让小宇吃得津津有味，赞不绝口。
醋溜白菜的做法很简单，胡大姐先将白菜洗净切段，然后用蒜末花椒爆香，加入白菜翻炒。接着，她倒入适量的醋和生抽调味，这道菜口感爽脆，酸甜适中，非常开胃。
酱炒茄子则是胡大姐的拿手好菜。她将茄子洗净切块，用盐腌制片刻后挤去水分。接着，她用蒜末和辣椒爆香，加入茄子翻炒至软烂。最后，倒入调好的酱汁（生抽、老抽、糖、醋等按比例混合），翻炒均匀即可出锅。这道菜色泽红亮，酱香浓郁，茄子软烂入味，非常下饭。
白菜炖肉则是胡大姐为了给小宇补充营养而特意准备的。她将五花肉切块焯水去腥后，与白菜一起放入砂锅中慢炖。加入适量的水、生抽、老抽、料酒和冰糖调味，小火慢炖至肉质酥烂、白菜入味。这道菜口感丰富，肉质鲜美多汁，白菜吸收了肉汁的精华，变得更加美味可口。
而白菜炝锅面则是胡大姐的“秘密武器”。她先用蒜末和花椒爆香，加入白菜翻炒至断生。然后，倒入适量的水烧开，加入面条煮至八分熟。最后，将海参和荷包蛋放入锅中稍微煮一下，调入盐、鸡精和胡椒粉等调味料即可出锅。这道菜色香味俱全，面条筋道爽滑，海参的鲜美与白菜的清香相互映衬，让人回味无穷。
随着时间的推移，小宇开始爱上了这些山东味道。每当胡大姐在厨房里忙碌时，他都会迫不及待地跑到厨房门口张望，期待着下一道美味佳肴的诞生。他常常对胡大姐说：“奶奶，你做的饭太好吃了！我根本吃不够！”
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