提起北京的特色美食，除了备受争议的豆汁儿之外，最受欢迎的莫过于烤鸭了。
尤其就要数有着百年历史的全聚德烤鸭，最为出名。
不少来到北京旅游的游客，都会来尝一尝北京烤鸭的味道。
烤鸭
甚至，在临走时还会购买一包真空烤鸭带回和朋友们分享。
但在2011年的时候，一篇名为《我在北京被骗了》的网帖，让不少人都开始对自己购买的真空包装烤鸭产生了怀疑。
而这篇文章，也让一个“黑心烤鸭”团伙落网。
烤鸭
该团伙将成本价不到3块钱的“烤鸭”卖给了不少游客，但他们自己却不敢吃。
如此讽刺的事实，也让人感到好奇这些成本价只有3块的“烤鸭”究竟是如何出现在消费市场上的？
“黑心烤鸭”团伙
2011年，天涯论坛上的一篇帖子引起了众多人的关注。
这篇帖子名为《我在北京被骗了》，而里面的内容则是讲述自己前往北京旅游时，带回了两包真空包装的北京全聚德烤鸭。
全聚德烤鸭作为北京有名的特色小吃，一直来都非常受欢迎。
烤鸭
因此，当帖主回家后便迫不及待的打开，想要尝一尝美味的烤鸭。
然而，当他打开后，闻到的却不是烤鸭的香味，而是一股臭鸡蛋的味道。
不仅如此，袋子里的烤鸭也没有多少肉，光是两袋甜面酱便占了不少的重量。
袋装烤鸭
很快，帖子便引起了众多网友的热议。
不少网友纷纷表示自己都曾在北京买到过类似的烤鸭，虽然上面标着“全聚德”几个大字。
但是打开后，不仅看出鸭子的模样，反而是更像一团烂肉堆在一起。
袋装烤鸭
并且，闻起来还有一股臭味。
甚至，还有网友因为自己购买的“全聚德烤鸭”太难吃了，对北京特色小吃的好感也是一点都不剩了。
由于这篇帖子，不少媒体也开始关注。
北京烤鸭
全聚德烤鸭作为北京的特色小吃，其价格也是十分昂贵，尤其采用真空包装的烤鸭，一只的价格更是将近90块钱。
但在一些店铺当中，真空包装的“全聚德烤鸭”却仅仅只需要15块钱。
并且，买两只还免费送一只。
袋装烤鸭
同一个品牌的商品，怎么价格却是天差地别的。
为了找出真相，有记者来到售卖烤鸭的店铺，购买了一袋真空包装的“全聚德烤鸭”。
随后，记者带着这袋“烤鸭”来到了全聚德真空袋装烤鸭的一家工厂，来进行对比。
经过对比，原来15块钱一袋的烤鸭竟然是假的。
烤鸭
根据工厂的经理透露，袋装烤鸭的成本都不止15块钱，一般在零售超市，全聚德烤鸭的价格基本上都在90块钱左右。
并且，他们所生产的烤鸭里面也没有甜面酱等配料。
由于外包装与正品非常相似，也导致不少消费者都认为自己购买的是真的全聚德烤鸭。
市面上售卖的烤鸭
根据京华时报的报道，这个事情刊登于2011年5月20日发布的《揭开袋装“北京烤鸭”黑幕 商户遇查抄通风报信》
京华时报的报道
随着帖子的爆火，以及市面上众多冒牌“全聚德烤鸭”出现，有关部门和警方也针对这件事展开了详细的调查。
根据线索，警方最终发现了一个生产“黑心烤鸭”的窝点。
而这个窝点则是位于河北省博野县南邑村，但是当警方前去了解情况时，村子里的村民却是拒不配合调查。
店铺里售卖的烤鸭
哪怕是进行突击检查，也是找不出任何有关于“黑心烤鸭”的证据来。
但对于这种情况，警方并未气馁，而是选择顺藤摸瓜，最终找到了证据，将这个黑心烤鸭团伙给抓获。
孔令叶便是这个黑心工厂的一员，在接受警方的审问时，他表示自己生产出来的这些“烤鸭”，他自己都不吃。
制作烤鸭
儿之所以会这样，是因为“烤鸭”的生产过程，孔令叶一清二楚。
原来，市面上所售卖的一些“烤鸭”，实际上是用鸭骨头和内脏制作而成。
不仅如此，这些黑心商贩为了降低自己的成本，甚至还用一些来历不明的病死鸡肉来制作。
“黑心烤鸭”窝点
为了掩盖这些鸡肉的臭味，在制作时，还会加入一些鸭骨头和内脏，并用大量的香料制作。
与其说这是烤鸭，倒不如说这是酱好的“烤鸭”。
因为，生产出来的“烤鸭”是一团团的浆糊，根本看不出来鸭子的形状。
“黑心烤鸭”窝点
除此之外，孔令叶还在包装上玩起了文字游戏。
虽然包装上标注的是“总重量1000克”，但实际上“烤鸭”的重量还不到500克，剩下的则是用一些假冒伪劣的甜面酱代替。
整体算下来，这些“烤鸭”的成本甚至还不到3块钱。
“黑心烤鸭”
根据法制晚报的报道，这个事情刊登于2011年10月24日发布的《“知道黑心鸭来历 自己不吃”》
法制晚报的报道
而后，一些经销商便以4块多的价格进货，并以十几块或是几十块的价格卖给消费者。
从2010年到2011年，由孔令叶制作的“黑心烤鸭”销量一度达到了5万多只。
据孔令叶自己所说，起初他并不想这样干，但由于工厂的收益不好。
“黑心烤鸭”团伙
最终，在利益的驱动下，孔令叶还是走上了这条违法犯罪的道路。
除了警方查获的鸭子之外，还不少“黑心烤鸭”在市面上流通。
2011年11月8日上午，孔令叶等人被法院依法判处有期徒刑6年到1年。
“黑心烤鸭”团伙
孔令叶因为自己的欲望和贪心，付出了惨痛的代价。
值得一提的是，孔令叶等人在接受法院审判时，还试图为自己的行为狡辩，认为自己并没有做错什么。
然而，在证据面前，再多的狡辩也难以掩盖事情的真相。
黑心烤鸭
根据新华网的报道，这个事情刊登于2011年10月24日发布的《北京“黑心鸭”案5嫌犯出庭受审：病死鸡肉冒充烤鸭》
新华网的报道
俗话说，食品安全大于天。
但总有一些人为了利益，选择将这句话抛之脑后。
不仅生产过程脏乱差，甚至还为降低成本，采用了各种腐烂且不卫生的原材料。
黑心工厂的生产
尽管“黑心烤鸭”团伙落网了，但像类似的事件却是经常发生。
而这也引起了人们对食品安全问题的担忧，一些黑心商贩为了追求利益，根本不管消费者的健康。
这种行为也在警示我们，一定要重视食品安全和质量问题，同时更是要关注消费者的健康问题。
同样的，消费者也应当提高安全意识，在购买商品时也要谨慎，避免上当受骗。
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