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秋天的香格里拉是风情万种的，沿着214国道一路自驾，我寻找属于香格里拉的美学密码，秋天是一个收获的季节，色彩也在发生着翻天覆地的变化，从一片绿意盎然，逐渐变得色彩斑斓，这时候，来一场说走就走的香格里拉自驾旅行，是这个秋天最惬意的事情。
香格里拉是一座高原城市，位于彩云之南的西北部，藏语意为“心中的日月”，当月光落在了这片土地上，变得诗意而美好，这个深秋之旅，我无意间来到了一个小众秘境，这里有个好听的名字，叫做塔城，是位于迪庆州维西县的一个镇。
香格里拉的深秋，永远会在路上遇到惊喜，如果你喜欢原生态的田园风光，塔城是绝对不能错过的一站。在这里，远离尘世喧嚣，纵情驰骋在壮丽的自然风光中。在山水之间穿梭，感受自由的呼吸。
让我觉得很意外的事是，来到塔城，看到当地人在收割麦子，作为一个北方人，记忆中的麦田，是在六月份收割的，香格里拉因为高原气候，农作物成熟的也比较晚，丰收的麦田，连绵的金黄色，一直绵延到了天边。
来到塔城旅行，这三件事你一定要做。
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住民宿
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山野之间的民宿，充满了文艺气息，这样的民宿更是让人流连忘返，我总觉得，一个民宿的设计风格，代表了民宿主人的性格和审美，这家叫做维西天域塔城精品客栈，精致的园林设计，充满了禅意，仿佛是世外桃源般的存在，住在山野间。看云卷云舒，无比惬意。
图9
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民宿的房间很文艺，简约大气的装修风格，温煦明亮的灯光设计，每一个小细节都让我觉得很舒服，站在阳台上，就可以看到当地农民收割小麦的场景，每天可以在虫鸣鸟叫声中醒来，这样的田园生活，教人如何不爱呢。
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品美食
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四方食事，不过一碗人间烟火，每行走一个地方，让我喜欢的原因，还有当地的美食，这次在塔城，在当地朋友的推荐下，我们走进了藏民家的小院，吃一顿地道的当地美食，美味的鸡汤、腊肉、腊肠，都让人忍不住垂涎欲滴。
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在中国人的骨子里，每一项各具特色的民俗，都潜藏在血脉里，默默为我们指引着回家的归途。这次在塔城，我们还可以亲手磨豆浆，打饵块，这样的民俗体验，充满了乐趣。
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塔城启别村的村民们，是怀旧的，他们通过历史溯源、重温传统、融入现代的方式，将很多传统手工制作的美食，比如打饵块、磨豆腐、做凉粉、制香等传统民俗与旅游、生活深度融合，跟着本地的藏民一起体验做美食的乐趣，是一次难忘的经历。
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和藏族的阿妈阿叔一起，亲手参与制作出来的美食，吃起来总会觉得更美味，这一刻，让时间慢下来，享受食物带给我们日常琐碎的幸福感。
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这是我第一次见到打饵块，饵块是云南人很喜欢吃的美食，可以作为零食也可以作为主食，一般做成薄片或砖头大小的方块，历史悠久，从明末清初到现在，烧饵块、煮饵块、炒饵块、卤饵块，都是舌尖上的美味，打饵块的过程，需要两个人默契的配合，看着藏族阿妈和阿爸打饵块的过程，也是一种美的享受，生活中很多事情，因为时间的参与，而变得更加有仪式感。
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看着一大桌的美食，色香味俱全，食材均由自家种养，腊肉晶莹剔透，还有青菜，刚从地里采摘的，十分新鲜，水煮一下，保留了最初的营养，土鸡汤尤其好喝。
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品美酒
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最后，不得不提到塔城的葡萄酒。这里得天独厚的地理环境，成就了的优质葡萄酒，承载着大地的情愫和人们的心血。每一滴酒液都是香气四溢，回味无穷。在这里，如果有机缘。还可以跟随酿酒师的脚步，亲身感受酿酒的艺术。
图29
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塔城，一个氤氲着浓郁烟火气息的小众秘境，拥有着自然的美丽和纯粹。在这个香格里拉的角落，你可以驾车自由穿行，感受自然之美；亦可品味磨豆浆的乐趣，领略打饵块的魅力；入住文艺气质民宿，品味葡萄酒的芬芳。无论你是热衷于美食、自然、文化还是艺术，塔城都会给你带来一次难忘的旅行体验。
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隐居山野，远离城市喧嚣，静享悠闲自在的慢时光，这就是我向往的诗和远方。
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