沈阳的美食很多

但最能代表沈阳味道的

有哪些？

权威名单公布

12月4日，沈阳创新天地东北新闻发布厅热闹非凡。大家徜徉在《沈阳啊沈阳》悠扬旋律之中，欣赏沈阳味道名宴、名菜惟妙惟肖的模型，观看沈阳味道名企名店、名品名宴图文并茂、虚实结合的展示，深感不虚此行。沈阳味道品牌打造联盟（以下简称沈阳味道联盟）首次新闻发布会，让人们对沈阳味道有了更直观的感受。

“沈阳味道”

餐饮品类分为十大系列

即宫廷御膳系列

私房菜系列

本帮辽菜系列

民族特色系列

乡土菜肴系列

风味小吃系列

烟火烧烤系列

炖锅涮锅系列

名优食品系列

地标食材系列

是以沈阳地区的

地理标志为特征

以独有的风味为特色

以鲜明的传承为特点

能够突出反映

沈阳的物质文化

人文习俗和社会风貌的一系列

食材、食品、餐品、饮品的总称

“沈阳味道”

基本构架为“四菜”

即御膳菜、私房菜

市肆菜、乡土菜

口碑特色为“三香”

即炖香、酱香、烤香

认定标准为“四有”

即有沈阳特色

有文化底蕴

有权威认可

有市场前景

主要特色为“四色”

即赓续历史、渗透传统

植根黑土、融合八方

当日公布的首批沈阳味道名企名店、名品伴手礼、名宴，经过严格的申报、推荐、审核和认定程序评出。

为方便广大市民和外来游客对沈阳味道的美食名店有一个比较全面的了解，沈阳味道联盟编制了美食地图。美食地图包括沈阳味道基本架构的四个方面、沈阳味道品类概览的十大系列、沈阳味道专业集群的约百家群主和沈阳味道首批认定推出的名企名店、名品名宴等信息。

沈阳味道首批名企名店

（一）沈阳味道首批旗舰店

1.鹿鸣春十一纬路店

2.明湖春奉天街店

3.李连贵总店

4.老龙口酒厂

5.西塔大冷面

（二）沈阳味道首批示范店

1.红樱桃香炉山路店

2.百富源黄河大街店

3.王厚元饺子高登店

4.顶间·相府小厨

5.柳园宫廷菜餐厅

（三）沈阳味道首批特色店

1.盛京老四季总店

2.那家老院子三经街店

3.老杨家熟食店

4.白鹤大冷面店

5.高寿参鸡汤文安路店

沈阳味道首批名品（伴手礼）

1.鹿鸣春澄沙包 /香鸡

2.老龙口白酒

3.明湖春熏鸡

4.桃李面包

5.康福月饼

6.不老林糖

7.高楼熏兔

8.玖福记鸡架

9.盛京红樱桃水煮干豆腐

10.添味火锅食材大礼包

11.韩麦大冷面

12.奉天精酿啤酒

沈阳味道首批名宴

1.鹿鸣春饭店推出：鹿鸣宴

2.明湖春酒店推出：盛世华宴

3.沈阳春祥辽菜楼推出：溯源中国 沈阳家宴

4.御膳技艺传承工作室推出：小满汉席

5.柳园宫廷菜餐厅推出：柳园迎春宴

6.红樱桃餐饮集团推出：红樱桃家宴

7.富雅餐饮集团推出：富雅王府佳宴

8.百富源餐饮公司推出：合作共赢宴

9.王厚元饺子餐饮集团推出：王厚元饺子宴

10.回锦轩饭店推出：清真宴

11.顶间·相府小厨推出：相府经典百年套餐

12.沈阳啊美丽餐饮公司推出：美丽盛宴

来源:沈阳日报