日本的清酒（Sake）可能只不过是大米、曲霉菌（koji-schimmel）和水，但其悠久丰富的传统和古老的酿造技术为这种日本烧酒赢得了非物质文化遗产的名称，被列入联合国的名录。清酒与法国比利时的游乐场文化以及北非和中东的指甲花文化（hennacultuur）一起包含在内。

该列表围绕值得认可的不同文化的传统，如世界各地的手工艺、仪式、音乐和饮食传统。

在巴拉圭卢克（Luque）举行的一次会议上，联合国教科文组织委员会成员对可以添加的内容进行了投票。

清酒是一种以大米为原料酿造的酒精饮料，又称米酒。日本人将清酒视为来自神的神圣礼物，使其成为节日、婚礼、仪式和其他社会文化场合不可或缺的一部分。

清酒的酿造方式尤其受到尊重。工匠们使用曲霉菌将原料中的淀粉转化为糖，持续监控整个过程，以确保真菌在最佳条件下生长。

最初，清酒仅由女性酿造。随着需求的增加，男性开始参与到这一过程中。尽管如今已大量生产，但工匠们仍继续以传统方式制作。

法比游乐场文化

法国和比利时的游乐场文化（kermiscultuur）也被列入其中。

每年2月至11月，游乐场活动组织者都会沿着固定的路线游行，每年都会返回相同的地点。游乐场活动围绕游客喜闻乐见的景点、娱乐和美食展开。

在游乐场季节期间，游乐场经营者就像一个大家庭一样住在移动房屋中。活动结束后，组织者将拆除景点，然后他们继续前往下一个城镇。游乐场文化可以追溯到中世纪，是一种在法国和比利时等国家仍然活跃的生活方式。

指甲花文化

指甲花文化也被添加到列表中，涉及北非和中东的仪式，以及指甲花涉及的美学和社会实践，从收获叶子、制作指甲花膏到纹身。

指甲花是一种生长在温暖地区的落叶植物。指甲花叶子被北非和中东的社区视为神圣的物品，每年收获两次，干燥，然后研磨并加工成糊状。

指甲花膏经常被女性用于装饰，例如染发和涂指甲或装饰手和脚，是欢乐的象征，用于日常生活以及出生和婚礼等节日场合。

更多的国际传统

更多的国际传统已添加到列表中。巴西白奶酪、加勒比木薯面包、巴勒斯坦橄榄油肥皂、泰国冬阴功汤等，还有中国的春节活动，“春节——中国人庆祝传统新年的社会实践” 今年已被添加到清单中。

除了非物质文化遗产名录外，联合国教科文组织还有世界遗产名录。该列表围绕被认为对人类重要的全球地点。例如，展示了埃及的金字塔，还展示了荷兰的运河带和瓦登海。

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