文丨酒业家团队（ID：jiuyejia360）
策划丨上庸编辑丨云横编审丨云顶
12月6日，“融华夏风骨 汇酒脉汤汤 此处醉中国”第四届汤沟开坛大典暨守艺创新大会在中国白酒之乡·灌南盛大启幕，这既是对自然生态馈赠的感恩，也是对传统技艺的匠心传承，属于汤沟酒业的品质表达和“中国白酒守艺人”的责任担当在这场盛事中愈发鲜活，也充分激活新时代企业高质量发展的内生动力。
值得注意的是，汤沟酒业在2021年制定了“三年翻一番、五年五十亿、十年超百亿”“挺进中国白酒二十强”的战略发展目标，并在2023年顺利完成了“三年翻一番”的阶段性发展任务。关于百亿汤沟的未来命题，这场盛会也给出了清晰的注解。
三百多年前，清代戏剧家洪昇途经汤沟宝地，适逢玉生糟坊举办开坛丰庆，在畅饮后挥毫写下“南国汤沟酒，开坛十里香”；而在今朝，“洪昇”御酒承风而来，与主持人欧阳夏丹共启开坛盛典，一场穿越时空的品质文化对谈在汤沟倾情呈现，将汤沟酿酒技艺与文化的生动鲜活、历久弥新再度传扬。
白酒是天人共酿的哲学，美酒历经时光流转，最终都在分享中为美好生活添彩。汤沟酒业开坛大典历经4届，不仅持续彰显汤沟人对酿造品质的虔诚追求，也已成为行业标志性的文化符号。
▲江苏汤沟两相和酒业有限公司党委书记、董事长朱耀汇
江苏汤沟两相和酒业有限公司党委书记、董事长朱耀汇表示：“汤沟酒能品味到的历史超过400年，一代代汤沟人将酿造技艺的风骨和智慧全部融于一杯美酒，成就了‘香而不艳、绵而不淡、净而不寡、甜而不腻’的经典风格。而开坛赋予了美酒新的生命和内涵，是对‘中国白酒守艺人’的具象化，是对奋斗者的和酿造者的回敬，更是汤沟人追求持续小赢、积小胜为大胜的韧性精神的体现。”
著名表演艺术家王刚在开坛大典上将庄周梦蝶、玄奘西行、土尔扈特部万里东归等典故娓娓道来，让与会嘉宾对中华文化的内涵、对中国风骨的底蕴有了更为具象的认知。王刚表示：“中国风骨，因融而韧，因和而守，经千年不断流的生息演化，孕育出了风骨的一脉镜像——坚守。就像汤沟酿酒，如今依然坚守着全流程手工的酿造技艺，大家深知在工业文明缔造的商业基底上，这意味着什么。这是真正的下真功夫，用笨办法！他们对传承坚守、对困难坚韧，所以才创造了舒雅灵动的风味、才有了‘此处最中国’的傲然风骨。”
从行业视角来看，这场别开生面的开坛大典已不仅仅是一场简单的酿造技艺展示，其背后深植了汤沟酒业酒在品质优势和酿造技艺上的守艺创新，更体现了企业在品牌价值上的高阶表达。会上，汤沟酒人颂誓铭志，“此处醉中国·汤沟美酒行”文化巡礼活动也正式启动，以品质匠心承中国风骨，以文脉绵延赋能品牌破圈，这正是汤沟酒业奔赴百亿的决心、底气和担当。
当下，中国酒业正迎来分化、变革、转型、重塑的关键之年，产业发展环境发生巨变，也面临着生态资源、市场竞争、产销矛盾等等压力，在大争之世，发展的韧性和稳定性将成为企业竞争力的试金石。汤沟酒业近年在产业深度上的蓄能、在品牌高度上的势能、在市场广度上的动能已清晰可见，为实现更高质量的增长、奋进百亿征程巩固了确定性。
▲灌南县人民政府县长高站
灌南县人民政府县长高站介绍：“自2021年以来，我们聚焦以酒为媒、借酒兴业，进一步擦亮汤沟金字招牌，推动产镇融合发展。5000吨名优酒技改项目建成投用，2万吨智能酿造项目等项目加快建设，与江南大学共建数字化酿酒实验室，建成省级企业技术中心等5个创新平台，汤沟酒业原酒产量、品质稳步提升，2023年全年实现销售收入25亿元，实现了三年翻一番的目标，稳居江苏白酒品牌前三名。”
▲中国酒业协会副秘书长刘振国
中国酒业协会副秘书长刘振国也指出，从开坛大典可以体会到汤沟的悠久酿造历史和深厚文化底蕴，以及坚守传统酿造工艺的坚定信念。在竞争激烈的市场环境下，汤沟酒业坚持以品质为核心，以市场为保障，注重品牌建设和文化传承，为企业发展注入了新的活力。
▲中国酒类流通协会副秘书长邢春雷
中国酒类流通协会副秘书长邢春雷则表示，在中国白酒的发展历程中，名酒始终是白酒产业的旗帜，代表着天人合一的生态理念、底蕴深厚的文化积淀、追求卓越的匠心精神和历久弥新的品牌张力。汤沟酒业作为名优白酒的优秀代表，举行开坛大典既是自身实力和发展成果的一次展示，也是企业守正创新、追求卓越的重要体现，期待汤沟酒业的百亿发展目标早日实现，让汤沟酒香飘全国。
三年时间，业绩翻番，汤沟酒业的蜕变与进化绝非简单的经营数据倍增，更为关键的是，支撑这些经营数据与业绩规模的各项指标也都实现了高增长、高质量、高结构。产能基础的持续夯实、大单品引领的结构升级、“中国白酒守艺人”赋予的品牌增值、从基地市场到全省范围的市场精耕，都将为汤沟酒业的百亿征程全方位蓄力。
在同期举行的“守艺守初心 开坛开未来”2025汤沟酒业守艺创新大会上，北洲战略咨询创始人、首席战略专家王江波，和君咨询董事长、首席经济学家王丰，北京瑶光文化创始人、中国手艺发展研究中心副主任李其峰从不同维度分享了当前白酒行业的发展趋势，并对汤沟酒业的发展动能、潜力表示高度认可。
回顾过去三年发展之路，可以说汤沟酒业抓住了发展机遇、选对了发展战略、走对了发展道路。而面对产业发展新周期与市场消费新格局，汤沟酒业也为“五年五十亿、十年超百亿”“挺进中国白酒二十强”的下一阶段目标做好了充分的准备。
朱耀汇在会上强调，具体而言，汤沟酒业要因势利导做“减法”，以独特风味抓好年轻消费；基于文化做品牌，以文化输出扩大汤沟声量；脚踏实地做市场，以降维姿态应对市场变化；人才引培强组织，以精益管理提升运营水平；产区引领促发展，以绿色发展筑牢企业根基。进一步聚焦产品、品质、风味、文化、品牌、市场、组织、管理、产区建设、产业链打造，形成重点突出、体系完善的多维聚焦发展模式，助力企业早日跻身“五十亿酒企俱乐部”。
尤其在稳抓市场增量方面，汤沟酒业给出了清晰发展蓝图。一是强力攻克省会市场，加快建成南京运营中心，在省会建立汤沟的发展阵地、销售阵地、宣传阵地和人才招引阵地，将资源向南京市场倾斜，在产品赋能、组织赋能、激励赋能的基础上打出科学有效的销售组合拳，抓住社区团购新零售风口，全力打赢南京市场攻坚战。
二是强力建设重点市场，继续推进省内4市8县重点市场打造工程，用灵活市场政策为市场扩张赋能，确保12个重点市场具备连续三年翻番的增长势能，形成以重点市场带动薄弱市场的销售新局面，打造“全省市场一盘棋”的销售新局。
三是强力推进市场模式创新，加快推进汤沟品鉴馆和体验馆建设工程，形成宣销一体化的新模式，推动企业实现规模获客。
四是强力推进执行落地，持续强化市场执行力度，提升市场投入和政策的精准性，在江苏多地形成星火燎原之势，同时在浙江、河南、山东、北京等地抓住优势资源，尽快形成齐头并进的销售局面，为走出江苏、走向全国奠定基础。
五是加大线上渠道投入，通过电商平台、直播带货等方式拓展销售，同时优化线下渠道布局，提高销售效率。六是积极推进国际化布局。
为此，汤沟酒业也为奋战在一线的精英销售团队授旗，凝聚信心、激励奋进，充分点燃团队士气，提升市场战斗力。
既有高屋建瓴的方向指引，也有夯基垒台的积厚成势，汤沟酒业的百亿路径是一场系统化战略致胜的典型样本。这些长期主义革新举措将赋能汤沟酒业持续筑牢省内市场基础，为接下来品牌泛区域化、全国化的渗透建立起顺畅通路，为百亿征程注入更为澎湃的增长动力。
/全国酒业交流资源对接群/
酒企、酒商的专业交流平台，百万酒业人已加入！
点击卡片关注酒业家，回复“1”即可加入微信群，享有行业即时资讯、研究报告、厂商资源对接、参观指南等信息和资源服务
热门跟贴