极目新闻通讯员 马亚平
“娃一直跟我分享学校的饭菜有多好吃，今天我很荣幸被官方‘翻牌子’啦！”武汉市青山区红钢城小学103班的雷佳妮家长开心地说。因为今年刚上一年级的女儿一回家就与自己分享学校的饭菜有多好吃，家长忍不住录制了孩子讲述校园餐的小视频，发布在自己的短视频账号上，并在最后喊话学校，希望能有机会也去品尝一下孩子口中的“美味”！
12月6日，青山区红钢城小学开展了幸福家长学校开放日活动，特地邀请了雷佳妮家长等300多位代表来到学校参与陪餐活动。活动当天，家长们早早地来到学校，在学校领导和食堂负责人的陪同下，参观了学校食堂的操作间、储存间等各个区域。干净整洁的环境、规范有序的操作流程，让家长们对学校食堂的管理有了直观的认识。
“没想到视频一夜之间爆火，被推送到红钢城小学官方看到啦！今天，作为家长代表去品尝，有糖醋排骨烧土豆，吃完用排骨酱汁拌饭，确实能干一大碗，配上牛肉萝卜汤，超级满足，牛肉一点也不柴，味道鲜美，日常家庭中的番茄炒鸡蛋妥妥的干饭必备菜，最主要是想吃管够，吃完无限续加，又是羡慕我娃在学校的一天呀！”雷佳妮家长说。
中午，教室里饭香四溢，家长们与学生一起共进午餐。503班的李蕊汐家长说：“这次陪餐活动，让我感受到了学校对孩子们饮食的重视。饭菜的搭配合理，营养均衡。相信孩子们在这样的环境下一定能健康成长。”608班的曾驰轩家长感慨：“每周学校公众号推送的食谱，我都十分关注。今天有机会亲身体验孩子们在学校的饮食情况，我觉得非常开心！孩子明年就毕业了，这样的‘红小’味道，一定会成为孩子最难忘的回忆。”
青山区红钢城小学以食堂为阵地，以劳动教育为抓手，深挖饮食文化，构建育人阵地。学校开设特色课程“我的菜单我做主”，通过食堂菜品满意度问卷调查、家校沟通、搜集资料等途径，深入了解青少年的营养及口味需求，根据膳食营养分析，制定带量食谱，供学校膳委会采用，并定期评比出“明星菜”。随着天气转凉，学校统一定制了保温车和保温桶，用于配送餐食，同时设置专用餐梯，使得饭菜能够通过专用电梯及时送至各个教室，确保学生能够享用到热腾腾的餐食。
在陪餐过程中，学校领导与家长们进行了深入地交流，听取了家长们对学校食堂工作的意见和建议。红钢城小学校长吕璐表示，此次邀请家长来陪餐活动，不仅加强了学校与家长之间的沟通与交流，也让家长们更加了解学校的食堂管理工作，共同为学生的健康成长保驾护航。
（来源：极目新闻）
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