伴随着冬季节气“大雪”的来临，全国气温普遍下降。冬聚、冬游、冬补的叠加效应，使得“暖消费”在各地持续升温，火锅成为了消费者的首选美食。12月8日，记者获悉，长沙的海底捞火锅也迎来了客流增长。

打开网易新闻 查看精彩图片

数据显示，自“立冬”节气以来，长沙海底捞火锅的客流增长明显，部分门店客流量环比上升超过10%。为了满足消费者的冬日味蕾需求，海底捞近期推出了冬季主题六大新品，其中采用“300目研磨”工艺的“浓浓浓菌汤锅”受到了消费者的青睐。在长沙的海底捞火锅店内，一锅浓厚醇香的菌汤锅底几乎成为了每桌必点之选。许多顾客表示，几碗菌汤下肚，身子就暖和了起来。

在门店迎来冬季火锅热潮的同时，消费者居家吃火锅的热情也在上升。海底捞外送结合冬季新品，推出了“冬季尝鲜6荤6素套餐”“爱聚欢畅8荤8素套餐”“单人肥牛尊享套餐”等优惠套餐，可供不同人数的顾客在家畅享火锅。海底捞外送相关负责人表示，近期含有冬季新品的套餐尤为受欢迎。

此外，海底捞还在多地发起了爱心公益活动，邀请环卫工人、快递员等基层工作者聚餐，向他们致敬，并同享冬天的温暖。

海底捞相关负责人表示，“基层工作者怀揣着对生活的热爱，穿梭在大街小巷，给邻里带来便利，给街道带来清洁，给城市带来秩序。我们希望以这种方式，向他们致以真诚的感谢和冬日的温暖祝福。”

潇湘晨报记者罗雅琪