不知道大家有没有遇到过这样的情况,就是点外卖的时候,发现商家忘记给自己送餐具了?
在遇到这样的情况时,最好的解决办法就是家中本来就有属于自己的筷子,这样才不会耽误事。
筷子在我们国家的普及度很高,家家户户中都有它,就连不怎么做饭的家庭中也会备上一些。
不过筷子的种类非常多,带给人们的使用感受会有些不一样,甚至有些筷子还在“外表”上吸引着消费者忍不住购买。
不知道大家有没有经常更换筷子的习惯,在更换筷子的时候,一般都会选择什么样的筷子?
筷子很早就出现在我们国家历史的舞台上了,并且在先秦时期,就已经有了使用筷子的记载了。
在这个时期,人们在吃饭的时候,用的工具还是十分“讲究”的,为了更方便吃不同的东西。
比如在吃饭等谷物类的食物时,用勺子吃效率就会比较高,但是在吃菜品的时候,用筷子就会更加方便。
但是此时的筷子还不叫这个名字,人们都把这对神奇的“搭档”称为箸。
而且此时人们对于筷子的外形和材质,都没有太大的要求,只要是用起来的时候趁手就好。
随着时间的推移,越来越多的人们接触到了筷子这种工具,用起来的感受甚至超过了之前的勺子和叉子,于是筷子逐渐就成为了当时的主流用来吃饭的工具。
可是箸这个名字,有很多人并不喜欢,尤其是当时以打鱼为生的一些渔民们。
因为他们几乎整日都要呆在船上,可以说船就是他们的真正的家,但是对于渔民而言,这属于是无奈之举。
这些人中有很多人并不喜欢在船上居住,以至于他们不愿意听到和“住”字发音相同的字,似乎是寓意着他们要永远住在船上。
当时的“箸”,就自此从渔民那里获得了“筷子”的称号。
虽然说“筷子”这个称号很快就流行了起来,但是人们在书写的时候,还是习惯于将其写成“箸”,认为写作“筷子”还是有点俗。
不过随着“筷子”这一词被叫的多了,人们就不再感觉到俗了,紧接着这一词就出现在了各大文学作品之中。
在很多人心目中,筷子只要是没有折断或者是出现其他的“大问题”,就依然可以继续使用。
殊不知正是这样的想法,让一些人会因为不起眼的筷子,危害到了自己的身体健康。
筷子这种工具与其他的不一样的是,它会直接和我们的口腔进行“接触”,如果筷子上有一些有害的物质,就会直接在吃东西的时候,进入到人体的呼吸道。
这些有害物质并不一定就是筷子本身就带有的,很有可能是因为后期对于筷子的处理出现了一些问题才出现的。
就比如说筷子在清洗的时候,有一些食物残留留在了筷子的表面,并且在长时间的不得清理之后,出现了霉变的情况。
此时的筷子上面很有可能就有了黄曲霉素,有着毒性。
像是这样的筷子继续使用的话,这些有毒物质,就会渗入到用筷子夹起的食物中,然后一同进入到身体,给我们带来伤害。
对此有些人可能就会说,既然是筷子没清洗干净会出现这样的问题,那么只要平时多洗几遍筷子,应该就不会有这方面的危险了。
筷子如果可以清洗干净的话,的确可以有效的预防霉菌的出现,但是有可能因此出现其他的问题。
因为要想清洗干净筷子,就少不了多用水冲上一会,这就很容易让筷子经常保持“湿漉漉”的状态。
在筷子含水量高的时候,是非常容易导致细菌聚集在这里的,同样会给人带来饮食健康问题。
尤其是在家庭中,筷子一般都是会共同摆放的,这样很容易就会让所有的筷子都有细菌的存在。
继续使用这样的筷子,很有可能会让一家人都出现健康问题,比如幽门螺旋杆菌感染。
要想让我们的筷子不会影响到家人的身体健康,就需要我们平时更仔细的清洗筷子,不要让上面有食物的残留。
而且要在筷子使用期限超过六个月的时候,为家人准备一套新筷子。
前面我们提到了,筷子在使用六个月以上后,就应该及时的换上一套新筷子,以避免出现一些健康问题。
面对市场上眼花缭乱的筷子产品,很容易让人们选错,这里就为大家“挑选”几种材质更适合家庭使用的筷子,供大家参考一下。
1. 竹筷
像是外卖会赠送的一次性餐具,里面的筷子就是由竹子制作成的。
这种筷子的优点就是原材料比较普遍,导致其价格更低,相比于其他的筷子有很大的性价比,非常适合外卖赠送。
虽然说一次性的筷子质量比起家用的筷子还是稍差一筹,但是这并不代表竹筷就一定的品质差的筷子。
因为原材料竹子本身的特性,让由其制作出来的竹筷,并不容易出现变形的问题,对于普通家庭来说,可以用很久。
2. 木筷
相信很多人一想到筷子的时候,脑海里出现的就是那些深色的木制筷子,毕竟现在很多家庭使用的就是这种筷子。
木筷在质量方面可能要比竹筷更好一点,而且用起来的感觉没有竹筷那么“坚硬”,给人的感觉会更加舒适一些。
不过因为原材料木材本身的价格就会更高,买一套合适的木筷可能要多花不少钱。
而且因为木筷和竹筷在外形方面过于相似,很容易让人在挑选的时候选错,用买木筷的钱买到了更便宜的竹筷。
木筷和竹筷都有一个不太好的缺点,那就是更容易发霉,尤其是在吸水后,出现这种情况的概率就会更高。
3.金属筷
消费者们想买不容易发霉的筷子,为了在这方面迎合消费者的需求,市场上逐渐就出现了可以避免发霉的金属筷。
这种筷子在上市之后就成为了很多家庭的首选,毕竟它在清洗方面还更方便一些。
金属筷相比于木制、竹制的筷子,不会出现本身发霉的情况,而且如果有食物残留在上面,通过肉眼就能够清晰的看到,简单的冲洗就能清洗干净。
这样方便的筷子,可以说是避免了很多健康问题,不过它同样有着自己的缺点,那就是容易烫到手。
金属的导热性比较快,当我们用金属筷夹较热的食物时,金属筷的温度就可能会快速的上升。
等到我们反应过来的时候,抓着筷子的手,可能已经有了被烫到的感觉。
4. 陶瓷筷
有些人在挑选筷子的时候,会被制作更加精美的陶瓷筷所吸引,忍不住就想要购买这样的筷子。
这是一种非常好的选择,陶瓷筷可以说是避免了上面几种筷子的所有缺点,而且还可以用其精美的外形,增加人们在吃饭过程中的食欲。
但是陶瓷筷在质量方面可能并不如其他几种筷子,如果不小心掉到地上的时候,是有可能会摔断的,这就大大提升了家庭使用筷子的成本。
虽然说在平时做到六个月左右换上一次筷子,就能够尽可能的避免一些健康问题,但并不是这样做就能够万事大吉了,还需要在平时注意对筷子的处理。
首先就是经常给筷子进行除菌处理。
如果说家里有专业的消毒柜,可以经常用它来给筷子杀杀菌,好让之后使用起来更加卫生健康。
如果没有消毒柜的话,就可以用沸水煮上五分钟左右的筷子,在除菌方面同样能做到还不错。
不过这一点需要注意的是,高温煮的过程不宜过长,否则会引起筷子的变形。
再就是筷子盒选择镂空的。
底部可以漏水的筷子盒,可以避免筷子长期处在泡水的状态,导致细菌和霉菌的滋生。
我们在清洗完筷子之后,还需要尽量甩干水分,这样就可以让筷子干的更快。
同时再将筷子放进筷子盒的时候,要做到和我们口腔接触的部分尽量放在上面。
这样就算是出现筷子细菌滋生的状况,也会普遍发生在另一端,起码不会有饮食健康问题。
最后就是筷子最好能够分开使用。
多人一起吃饭的时候,最好能够做到每个人有自己专门的碗筷。
这样做虽然对于做家务的人来说比较麻烦,但是可以尽可能的避免一家人都因为小小的筷子感染细菌。
家中的筷子虽然看起来质量没有什么问题,但是到了一定的时间,还是应该更换一遍筷子,这样才能确保不会出现健康问题。
同时筷子的材质是我们在挑选筷子是最需要考虑的一点,尽量选择我们提到的那些材质的筷子,并且越简单越好。
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参考:
百度百科 筷子
上海市场监管 2022-9-24——你的筷子该换了!
人卫健康 2024-5-14——长期不换筷子,小心这些健康隐患正在偷偷靠近你……网友:马上换!
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