在寒冷的冬日，许多市民常感手足不温、腰膝酸软。目前，燕喜堂开展了“学做养生药膳 变身养生达人”冬季滋补季活动。活动期间，坐诊于燕喜堂文登国医馆的主治中医师于喜美向市民推荐了一道特别适合冬季滋补的美食——苁蓉羊肉汤。

苁蓉羊肉汤所用食材为羊肉500克、肉苁蓉20克，龙眼肉20克、枸杞10粒。将羊肉切块放入滚水中煮5分钟，捞起洗净放入炖盅内，煲至水滚加入肉苁蓉、龙眼肉和姜片，用中火煲2小时，加入枸杞炖煮10分钟，加盐、胡椒粉等调味即可服用。

“苁蓉羊肉汤可以补肾温阳，强壮身体，适合手足不温、腰膝酸软者服用，特别适合冬季滋补，长期服用可精力充沛。”于喜美说，肉苁蓉甘而性温，咸而质润，具有补阳不燥、温通肾阳补肾虚、补阴不腻、润肠通腹治便秘等疗效。

同时，于喜美提醒，体质偏热、易上火的人群应谨慎食用。此外，有特殊疾病的人群，如严重高血压、心脏病患者，使用前应咨询医生意见。

目前，于喜美坐诊于燕喜堂文登国医馆，擅长治疗男科、妇科、心脑疾病、脾胃病、癌症等。

记者 冷信信