杨禹：村子里的蜗牛与沙漠边的水稻

改革创新

最近到一线调研，收获不小。浙江嘉兴的蜗牛，新疆和田的水稻，一东一西，一个“慢中有快”，一个“快中有新”，在高质量发展路上，殊途同归。

在嘉兴，距离南湖红船仅十多公里的地方，有一家养蜗牛的民营企业，叫潜福食品。蜗牛喜暖喜湿，爱吃青菜。夏天可以养在种菜的田里，现在初冬时节，都回到了车间里的木制暖房中。打开一看，白白嫩嫩，爬来拱去，个头不小。

二十年前，2004年3月，时任浙江省委书记习近平到嘉兴考察。其间，来到了这家企业，给乡村发展蜗牛产业提出要求。企业老总沈福良回忆说，“当时我跟习书记打了包票：把蜗牛产业做大做强，带动更多农户增收！”

那次考察，习近平在嘉兴这个地级市深入调研了四天，主题聚焦统筹城乡发展。此时，“八八战略”已提出将近一年。考察后二十来天，习近平在《浙江日报》“之江新语”专栏发表了一篇评论——《从全局高度统筹城乡发展》。

沈福良没有食言。二十多年，他把小蜗牛干成了大产业。蜗牛爬得慢，沈福良的动作可不慢。新世纪初，他先人一步建起了蜗牛销售网站，让“最慢的速度”搭上了“最快的速度”，订单很快遍及全国。随后，养殖步入规模化，产品尝试深加工，他还参与了蜗牛地方标准的编订。进入标准化赛道后，蜗牛爬上百姓餐桌的速度明显加快。

现在，全国有70%以上的鲜活蜗牛来自嘉兴。“做事得有点蜗牛的精神，勇往直前，韧劲十足”，沈福良的韧劲，还体现在他总是带着乡亲们一起致富。企业常年吸纳附近村庄里的劳动力，带动了其他省份的几百户蜗牛养殖户。他的企业还有另一个名字——“共富工坊”。共富工坊在浙江，已有上万家。

小蜗牛“爬”上了共富路，沙漠边则种出了高产水稻。

从北京往西南飞五个多小时，就到了昆仑山脚下的新疆和田。在塔克拉玛干沙漠边缘，有一块正“疯狂生长”的水稻田。中国农业科学院都市农业研究所在此成功实现快速繁育水稻。一场对传统农业生产方式的颠覆性变革，正在这里发生。

说是“田”，它并不占用耕地，实际上是一座建在沙地上的植物工厂。水稻“种”在无土的三层架子上，头顶有LED灯补光，根插进流动着营养液的水槽里。水稻生长所需的五大元素“光、温、水、气、肥”，得到精准控制，等于给水稻生长按下了加速键。从定植到收获，只需60天。而传统的水稻平均生长周期是120到150天。

今年春天，第一茬水稻收获，亩产1051.5公斤。关键是生长周期压缩后，一块地上，一年可以种出更多茬。

我国是世界上最早栽培水稻的国家。今天，中国空间站已在轨完成了水稻的全生命周期培养，袁隆平超级稻在不断创下新的纪录。为了把粮食饭碗牢牢端在我们自己手上，为了这饭碗里装满中国粮，大江南北的人们在继续创新、攻坚。

为什么要到沙漠边上来种水稻？都市农业研究所首席科学家杨其长讲出了奥秘：这项快速繁育技术，之前经过多年努力，已在成都的植物工厂里试验成功，但成本太高。而来到和田，可在沙地上建大棚，光热资源充沛，能大幅降低成本，使其具备了大面积推广的价值。

沙子作“土壤”，戈壁变良田。农田里的新质生产力，带来的不仅是产量。和田这片大棚有一万亩，全疆最大。除了种水稻，还种着各种瓜果蔬菜，直接解决、间接带动着周边5000多新疆各族群众的就业。

借小小蜗牛奔共富，向沙漠戈壁要食物。

蜗牛与水稻的故事，有不少异曲同工之处——

都是带着泥土味儿的探索；都饱含创新的味道——科技创新、模式创新、机制创新；都充满韧劲，久久为功；都带动着成千上万的劳动者，共同走在勤劳致富的长路上。

【杨禹：长安街读书会成员、中国发展改革报社副社长】

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