为切实保障学生的饮食安全，落实“日管控，周排查，月调度”工作制度，提升学校食品安全管理水平，12月6日，商南县恒大小学召开了十二月食品安全月调度会，校长吴海龙、食品安全总监、食品安全员、总务处、食堂从业人员参加了会议。

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会前，校长带领参会人员对食堂进行日常检查，对餐具消毒间、烹饪操作台、食材储藏室、食品留样区等进行了全面检查。

会上，学校食品总监总结了11月以来学校的食品安全情况，认真分析了工作中存在的问题，明确了下阶段的工作目标。最后校长强调，食品安全管理人员和从业人员要提升食品安全意识，严格执行“十统一、六到位”及“日管控、周排查、月调度”制度要求，定期组织食品安全自查工作，及时发现并整改存在的问题；严把食材关、严把卫生关、严把操作流程关、强化监督关，用爱、用情、用心服务，筑牢食品安全防线。

本次食品安全月调度会的召开，总结了上月学校的食品安全工作，为后续的食品安全工作奠定了基础。商南县恒大小学将继续加大食品安全工作的投入和管理力度，不断提升校园食品安全水平，为全体学生的饮食健康保驾护航。（张芳）