近日,永和大王经典旗舰单品——“大王卤肉饭”,通过其推出的“卤肉饭节”的促销活动,再次引发了消费者的热潮,销量暴涨。活动开始后的第一周,卤肉饭的销量便迅速翻了2.5倍,卤肉饭家族整体销量也增长了30%,引发市场强烈反响。

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“卤肉饭节”刮起消费狂潮,活动直白直击消费者“心趴”

作为一款长达15年的超级单品,永和大王此次推出的“卤肉饭节”,不仅吸引了大量忠实消费者,也为品牌带来了更多潜在用户。经典的“大王卤肉饭”价格从17元降至12元,超值的“宠粉卤肉饭4P套餐”也打出了5折优惠,仅需24.9元便可享受卤肉饭、鸡腿排、蛋羹和现磨豆浆的丰富搭配。此外,消费者还可参与“全年卤肉饭免单大王”抽奖活动,百分百送菜品折扣券,头奖幸运儿还将获得每周一次的全年卤肉饭免单。没有“套路”的活动、直白的降价和诚意满满的抽奖,大大激发了消费者的购买欲望,让消费者纷纷“买单”,卤肉饭和卤肉饭家族销量直线上涨。据品牌方数据统计,活动首周大王卤肉饭的销量翻了2.5倍,卤肉饭家族整体销量增长了30%,进一步推动了永和大王的品牌热度。

15年产品打磨,凭借超高品质赢得市场

品牌方负责人透露,永和大王为大王卤肉饭这款旗舰产品倾注了三十年不变的匠心,精心挑选的三种优质肉类——五花肉、前腿肉以及富含胶原蛋白的猪皮,配合15年磨砺的秘制卤汁,经过8小时慢火熬制,确保了卤汁香浓入味,肉质软嫩可口。此外,配以来自黑龙江省东北大米基地的金奖大米,使得每一碗卤肉饭都香糯可口。

不仅如此,永和大王还通过持续消费者调研,了解了顾客对“美味”的不同定义,从而不断优化和改良产品,提升顾客的满意度。目前,大王卤肉饭的顾客满意度已超过86%,这也是其能持续成为消费者必点单品的关键。

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多元化产品矩阵,满足消费者的多样化需求

除了经典的“大王卤肉饭”外,永和大王还不断拓展,推出了“酥嫩鸡腿排卤肉饭”“五蔬卤肉拌饭”“老卤猪脚卤肉饭”“宫保鸡丁卤肉双拼饭”等,以满足消费者的不同口味需求。例如,酥嫩鸡腿排卤肉饭则将两大人气单品结合,为消费者带来更丰盛的美味体验;而五蔬卤肉拌饭在传统卤肉的基础上加入了丰富的蔬菜和鸡蛋,满足了现代消费者对健康饮食的追求。

在变局时代,专注与创新是品牌成功的核心

永和大王的成功也离不开其长期专注于产品创新和品牌建设的战略。餐饮行业正在经历剧变,消费趋势发生深刻变化,美味品质与品牌意识成为了消费者选择的关键。在这样的大环境下,永和大王坚持打磨核心大单品,不断推出符合市场需求的新品,形成了一个完整的产品矩阵。同时,永和大王还加快数字化转型,提升服务效率,增强了与消费者的互动,至今已经积累超过2300万会员,并在数字化订单和加盟连锁方面取得了显著进展。通过加盟商“代运营”模式,手把手帮助加盟商“原地起飞”,并在一线城市及下沉市场加速布局,进一步扩大品牌影响力。

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未来已经到来。永和大王凭借其精细化的产品打磨、创新的经营策略和至始自终的坚持美味,成功塑造了卤肉饭这一餐饮品类,将其打造成业内具有标杆性的“王牌产品”,让品牌价值得以提升。未来,随着品牌的持续深耕和创新,永和大王将不断引领餐饮行业,在沉淀与革新后破势前行,再启新境。

(作者:红餐编辑部)