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胃和心，总要有一个是满的。所以，全世界的迷茫和忧伤都可以用美食去抵挡！更多家常美食做法，请关注典典小厨。喜欢我的家常美食分享就请点赞、收藏、评论、再顺手转发一下吧！当然如果您有更好的做法，欢迎留言跟大家一起分享。
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冷就算了还下雨，真是不方便呀，接送孩子上下学不方便，就连买菜也不方便了。天冷了，烧菜也麻烦，总是害怕会凉掉，但也不能等孩子到家再烧菜，孩子中午时间还是挺紧张的，到家就吃才能多休息一会呢。
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买了瘦肉，菠菜，还有花菜，鸡蛋是老家的亲戚给的，鸡蛋不大，但胜在是自己家养的鸡下的蛋，炒出来很好吃。孩子现在也挺喜欢吃青椒炒鸡蛋的，只要青椒不是很辣她都是非常爱吃的。
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鸡蛋加适量清水打散，锅里放适量油，把鸡蛋液倒去，凝固之后划成小块，盛起来备用。再起油锅，把青椒至断生，倒入鸡蛋翻炒均匀加盐提味就可以出锅了。
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花菜先焯一下水，起油锅，倒入花菜炒至断生，加生抽，猪油炒出香味，再适量开水焖一会，孩子喜欢吃炒过头的花菜，就是非常软烂的那种，直接拌饭吃，所以我会焖久一点，最后收汁加盐提味就可以出锅了。
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瘦肉切成片状，加食用油淀粉腌制一个小时。菠菜清洗干净，锅里放适量清水烧开之后把瘦肉倒进去，瘦肉烧变色之后把菠菜放进去，加一点猪油，一点盐就可以关水了。菠菜不需要煮太久，断生之后就要以关火了，太久了菠菜就不好吃了。
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家的味道，是用一道道家常菜拼出来的
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