塌房年年有
今年特别多
这次塌房的是
—紫燕百味鸡
大肠菌群超标290倍？
知名卤味品牌摊上事了
前两天
知名测评博主
@老爸评测
发布了一则视频
称其检测了
紫燕百味鸡的4款产品
有2个显示菌落超标
3个发现了过量的大肠菌群
5个样品的大肠菌群
都超出了最高安全限量
最高的一个超标290倍
该博主表示
为了防止检测结果失误
重新购买样品二次复测
复测结果跟第一次相近
那大肠菌群是个啥呢？
博主也解释了一下
直接/间接来自于粪便
所以视频一经发出后
相关话题便冲上了热搜
网友们瞬间就炸了
不少网友表示
“天塌了，中午刚吃过”
评论区也有网友晒了
疑似食用紫燕百味鸡产品后
细菌感染的就诊记录
还有客服的回应
大致的意思就是
路上运输影响了检测结果
不止出现过一次
此前就曾被曝菌落数超标
随着大家的怒气
变得越来越大时
紫燕百味鸡终于坐不住了
连发三条公告解释
称已第一时间
下架了相关产品
启动了全线调查程序
并将检测结果公布如下
“经公司对生产线、运输过程的全面审查，视频中发布产品所对应批次的出厂检测报告均合规合格。”
“2024年生产工厂气调类产品送检第三方检测153个，结论合格。外部监管部门到工厂监督抽检39个产品，结论合格。”
此外紫燕百味鸡还表示
已经委托了多家机构
对其产品进行微生物检测
但现在结果还没有出来
事实上在网络上
关于紫燕百味鸡的吐槽
早就已经不计其数了
首先是份量
以前的分量扎实
味道不错、价格也还行
现在的分量又少
味道一般价钱死老贵
各种扣扣搜搜骚操作
其次便是
食品安全问题
2017年在国家肉类
食品质量监督检验中心
给出的检验结果中
紫燕百味鸡官方旗舰店
在京东销售的百味鸡菌落总数
比标准规定高186.5倍
大肠菌群检出菌落总数
比标准规定高29.7倍
21年有网友反映
在上海紫燕百味鸡
沪光路店的橱窗里面
发现有老鼠在乱窜
此外
在黑猫投诉平台中搜索
有424条有关紫燕百味鸡的投诉
其中也有很多有关
食品安全监督问题的投诉
卤味为什么卖不动了？
网友：不干净还贵得很
除了紫燕百味鸡之外
如今这个时代
整个卤味行都不太好过
今年以来
类似“卤味卖不动”的话题
已多次登上了微博热搜
据《中国经营报》报道
今年上半年
包括绝味食品在内的
“卤味三巨头”门店数量
净减接近1800家
营收均呈现不同幅度的下滑
卤味为什么
慢慢失宠了？
不少网友表示
价格越来越贵了
还不如自己在家做
也有网友表示
吃腻了，口味不够新颖
还有网友则认为
充满了科技狠活
再也不想当冤大头
不过
Yes君倒是觉得
卤味这个行业
还是有希望的
毕竟中国人对卤味的热爱
是深入骨髓的
关键是这些卤味品牌
要学会与时俱进
在保证食品安全的同时
还要不断推陈出新
满足当前消费者们
日益多样化的需求
这样才能走的更远
你吃过紫燕百味鸡吗？
你平时爱吃什么品牌的卤味？
一起来评论聊一聊吧~
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