如果饭前吃水果
把水果放在饭前吃,可以减少正餐的饮食量,摄入多一些膳食纤维、钾等营养素,有利于减肥、控制血脂和血压。
尤其是对于正在减重的人来说,是可以将水果放在饭前吃,饭前半个小时到一个小时,可以增加饱足感,进而达到控制正餐摄取量的功效。但如果餐前吃太多水果,则可能影响正餐食欲,不利于瘦弱的人增加体重。
另外,在饭前吃水果,能加强人体对维生素C的吸收,促进胶原蛋白增生、抗氧化,维持肌肤水润弹性,同时帮助植物性铁质吸收。
适合饭前吃的水果:苹果、葡萄、番石榴、火龙果等;
不宜在饭前吃的水果:番茄、柿子、香蕉、橘子、甘蔗和荔枝等。
如果饭后吃水果
把水果放在饭后吃,能帮助瘦弱的人多补充一些营养;另外,饭后吃富含消化酵素的水果可帮助消化吸收,避免消化不良、胃肠胀气。
但对于需要减肥的人来说,又容易额外增加能量的摄入,从而不利于体重的控制;现在水果糖分较高,易摄取过多糖分,需要控制血糖的患者要避免。
适合饭后吃的水果:凤梨、木瓜、奇异果等。
究竟该怎么吃水果
对于普通人来说,吃水果不需要讲究时间,可以把水果放在一天中的任何时候,比如,餐前、餐后、餐中间。但对于特殊人来说,吃水果就要讲究点了。
糖尿病人:在血糖控制得比较好的前提下,宜把水果放在两餐之间,如早上10点或下午3点,避免在餐后马上吃水果,以免血糖发生大的波动。
需要减肥、控制血脂、血压的人:宜在餐前吃水果,因为能帮助减少其他食物的摄入量,多摄入一些膳食纤维、钾等营养素。
偏瘦需要增重的人:适合把水果放在餐后吃,可以避免餐前吃水果影响正餐的摄入。
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