今天分享一道腐竹木耳炒荷兰豆

单一种食材都是很营养美味的

搭配一起不仅口感更有层次

脆嫩爽口、清淡可口，营养也更丰富

好吃又下饭的一道杂炒素菜

食材：腐竹、木耳、荷兰豆、姜、蒜

调料：花生油、盐、生抽、蚝油

腐竹提前1小时泡软

荷兰豆去两头和筋

水开后加入少许油、盐

放入荷兰豆、木耳焯水捞出沥干水分

起锅烧油，油热放入姜丝、蒜末爆香

倒入腐竹翻炒

加1小勺盐、适量生抽调味炒匀

少许清水焖2-3分钟把腐竹焖软

PS：水无需加太多，焖的过程收汁

再倒入荷兰豆、木耳炒匀

加适量蚝油调味炒匀就可以出锅啦

鲜香美味的腐竹木耳炒荷兰豆就做好啦

口感和味道搭配得恰到好处

真是色香味俱全

简简单单一道素菜比大鱼大肉还好吃

大家不妨试试哦……

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