你可曾想过，许多家庭常用的锅，尤其是铁锅，反而成为了人们“夺命”的工具。
这种锅看着就和普通铁锅没区别，但实际上却是用废弃的化工桶所制成的铁锅，所以被称为“夺命铁锅”，家里有的的话，建议丢掉。
那么， 这种铁锅有多危险呢?
那些不法商贩为了降低成本，增加利润，简直可以说是无所不用其极。
所谓化工废料造锅，就是那些装过剧毒化学品的铁桶，摇身一变就成了我们天天用来炒菜的锅。
更可怕的是，这些废料中往往含有大量的铅等重金属，严重超出了安全标准。
2013年，央视就曝光了一则震惊全国的新闻，揭开了劣质铁锅的黑幕，让无数人感到惊讶。
在江西上饶就有这样一个“毒锅村”，那里的村民们经常收集大量化工废料。
记者卧底进了一家铁锅加工厂，眼前的景象让他瞠目结舌：满地都是生锈的化工废桶，散发着刺鼻的化学气味。
加工过程更是简单粗暴，工人们先用硫酸把废桶泡一泡，去除表面的化学残留。
然后把桶子切开，用机器压成锅的形状；再用锤子砸砸，用砂纸打磨打磨，一口“崭新”的铁锅就诞生了。
整个过程没有任何质量控制，完全凭感觉来制作，更可怕的是，这样的“毒锅”产量惊人。
仅在上饶一县，就有九家这样的作坊，年产量高达49万口。
这些“毒锅”通过批发商流入市场，摆上街头，进入千家万户，毒害着人们的健康。
面对铁证如山，当地有关部门迅速行动，对这些违法作坊进行了查处。
但让人痛心的是，类似的黑心作坊并非个例，在利益的驱使下，总有一些不法商贩铤而走险，把人民的健康当儿戏。
这则新闻在全国引起了巨大反响，人们开始重新审视手中的铁锅，开始质疑那些价格过于低廉的“便宜货”。
网上甚至流传起了自己鉴别“毒锅”的种种方法，足见人们对食品安全的重视和恐慌。
对于普通消费者来说，这则新闻无疑敲响了警钟，要擦亮眼睛，多长个心眼。
宁可多花一点钱，也要买一口放心锅，给全家人一个健康保障。
要知道，铅是一种剧毒的重金属，对人体危害极大，长期食用这种“毒铁锅”烹饪的食物，铅就会慢慢在体内蓄积。
损害神经系统消化系统，还有造血系统，导致头晕、失眠、贫血，甚至诱发癌症。
而儿童、孕妇等弱势群体，更是首当其冲，想想看，一家老小围坐在一起，吃着“毒锅”炒出的菜，场面有多讽刺就有多悲哀。
那么，我们如何辨别这些“毒铁锅”，其实只要多留个心眼，还是不难识破的。
首先看外观，这种劣质铁锅往往焊接痕迹明显，做工粗糙，锅体也比较薄。
再看颜色，多数呈现暗沉的黑灰色，不似正规产品那般乌黑发亮。
拿在手里掂量掂量，你会发现这种锅特别轻，不像真正的铸铁锅那样沉甸甸的。
敲一敲锅身，声音也是沉闷无力，没有金属的清脆感。
再来闻一闻，这种“毒锅”往往会散发出一股刺鼻的化学味道，那是化工原料和劣质涂料的味道，吸多了对身体绝对没好处。
最明显的特征还是价格，这种锅往往卖得特别便宜，几十块就一口，让人不禁心动。
但你想想，一口好铁锅需要上好的生铁、精湛的工艺，怎么可能卖这么便宜？
便宜没好货，贪小便宜吃大亏，买这种“毒锅”真的不值当。
还有一点要特别注意，就是这种“毒锅”通常都没有合格证和厂家信息，连个正规的包装都没有，买的时候可得睁大眼睛仔细查看。
说了这么多，不是为了吓唬大家，而是提醒大家提高警惕，毕竟，一口好锅关乎一家人的饮食健康，可不是儿戏。
与其贪图一时便宜，买了“毒锅”让全家人受罪，不如多花点钱，买口靠谱的铁锅，祛除后顾之忧，多好。
其实也没那么难，只要你擦亮眼睛，细心挑选，就不会踩雷，口碑是第一标准。
一个靠谱的铁锅品牌，必然经得起时间和市场的检验，那些受到广大消费者好评、销量长期稳定的品牌，其产品质量必然有保障。
相反，那些不知名的小作坊、山寨厂家，即便价格再诱人，也要敬而远之。
除了品牌，产品本身也要仔细把关，一定要认准那些有合格证和执行标准的产品，这是质量的基本保证。
拿到手里，先看看锅体是否厚实光滑，有无难看的焊接痕迹，这些都是优质铁锅的必备特征。
至于材质，纯铁和搪瓷是目前公认最安全、最健康的选择，纯铁锅虽然价格略高，但胜在材质纯净，不含任何有害物质。
搪瓷锅也不错，它在铁锅的基础上加了一层搪瓷涂层，不仅美观耐用，而且能有效阻隔铁锈和重金属。
相比之下，那些号称“不粘”的涂层锅就要谨慎了，有的涂层材料本身就含有毒素，高温加热后更容易释放，实在是不安全。
选购铁锅看似小事一桩，但对健康的影响却是深远的，毕竟，吃是每天都要做的事。
锅是每天都要用的物件，一口好锅用得长久，一口“毒锅”害得也长久。
与其贪一时之便宜，买了“毒锅”害自己，不如多花点心思，选口好锅善待自己。
你的健康，值得你为之负责，你的家人，也值得你为他们的健康多上点心。
从现在开始，向“毒锅”说不，给自己和家人一个健康安全的美好未来，好吗？
参考资料：上观新闻——炒菜千万别用这种锅，长期使用易中毒！
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