参考消息网12月13日报道 据美国《洛杉矶时报》网站11月18日报道，使用塑料厨具烹饪一直都是一个令人担忧的问题，因为加热可能导致塑料中的化学物质迁移到食物中。但现在研究人员表示，由回收黑色塑料制成的产品含有更多有毒成分。这是发表在英国《化学圈》杂志上的一项新研究发出的惊人警告。

报道称，该研究的作者发现，由黑色回收塑料制成的日常家居用品——包括厨房用品、外卖盒、玩具和发饰——很可能含有达到危险水平的阻燃剂和其他有毒化学物质。

阻燃剂之所以存在于我们最常用的物品中，是因为这些黑色产品是由通常含有这种物质的回收电子垃圾制成的，如废弃电视机和电脑。

当你使用黑色塑料铲子翻煎饼时，高温可能促使铲子中的阻燃剂渗出并进入煎饼中。其他塑料厨具也是一样。

该研究的共同作者、“无毒未来组织”科学与政策经理梅甘·刘说：“这是因为阻燃剂实际上并没有与塑料聚合物相结合，而是一种添加剂。高温会使化学物质从产品中迁移出来。”

并不是每个黑色物品都有毒——例如，黑色硅胶铲子中就不含有毒物质。也不是每个黑色塑料物品都含有毒物质。问题是，你无法分辨哪些塑料物品是危险的，哪些是安全的。

你可能看着家里的黑色塑料产品，心想，“我用了这么久也没事”，但梅甘·刘说，这些产品的危害是长期才会显现的。

如果每天使用黑色塑料厨具烹饪，随着时间的推移，身体可能会接触更多有毒化学物质。

含有黑色塑料的玩具对儿童更加有害，因为他们的身体仍在发育。

梅甘·刘说，研究表明，如果儿童将黑色塑料玩具放入口中，有毒化学物质可能会从玩具中渗出并进入儿童的唾液。她说：“阻燃剂真的令人担忧，因为它们会在人体中积累。”

专家一致认为，这些阻燃剂没有安全的暴露水平。

阻燃剂在人体中积累可能导致各种健康问题，包括增加患癌风险、导致激素紊乱、影响生育以及损害大脑和神经系统。

消费者几乎无法知道一个黑色塑料物品是否受到污染，因为包含回收电子垃圾的产品不会公布产品中所有成分和污染物的详细清单。

梅甘·刘说，目前还不清楚这些黑色塑料产品中有多少种阻燃剂。她表示，在这项最近的研究中，研究人员测试的一些产品“含有的有害化学物质和有害阻燃剂多达9种”。

专家建议消费者尽量不要购买由黑色塑料制成的任何厨具或其他产品。如果你的厨房或家中已经有这些产品，建议你扔掉它们。

许多餐馆将外卖食物放在黑色塑料容器中。如果你点的食物装在这样的容器中，不要用它重新加热食物或剩菜，而是将食物转移到玻璃或陶瓷容器中。

梅甘·刘说：“寿司托盘中的十溴二苯醚（一种阻燃剂）含量是最高的，这真的令人担忧，因为美国在几年前就已经淘汰并禁用这种阻燃剂了。”

美国环境保护署在2021年禁用十溴二苯醚，因为这种化学物质与癌症、内分泌和甲状腺问题以及其他许多疾病有关。

最安全无毒的厨具材料是木制品和不锈钢。（编译/熊文苑）