大象新闻记者 卢家民 陈培闯 于艳学 通讯员 职福利 获嘉融媒
老年助餐服务是老年人普遍关心的民生需求。随着冬季降临和气温逐渐降低，获嘉县不断探索老年助餐服务模式，为老年人的冬日生活带来了实实在在的关怀与温暖。
气温越来越低，获嘉县锦绣国际花园的郑志学和周秀珍老两口的一日三餐，成了孩子们最牵挂的问题。这两天，一到饭点，社区老年助餐点的工作人员，就会准时把饭菜送到郑志学老人家里。
“天气也冷了，我们老年人出去不方便，这老年助餐点的同志每天送饭到家，”郑志学老人告诉记者，能有这样的服务，他们很高兴，“饭菜很适合老年人的口味，价格也很便宜。”
给老人上门送餐，是获嘉县探索出“中央厨房+助餐”的新型养老服务模式。当地按照15分钟服务圈原则，在城区内选取了14个老年助餐点，由中央厨房统一采购、加工、配送。
记者在获嘉县老年助餐中央厨房看到，每天上午10点多，有肉有菜、口感清淡的饭菜都会准时出餐，统一打包，在11:30前准时送到老人家里。
“一般每天都要采购，仓库不存货，我们采购找一些有信誉的供货商，或者是当地种植蔬菜的大户，实现了从地头到餐桌。同时，我们在餐车上配备有加热设备，保证让老人吃到饭菜是新鲜的、是热的。””河南智颐安养科技有限公司总经理刘红云说。
就在城区的老人们享受午餐的同时，获嘉县徐营镇西街村的老年食堂内，热气腾腾的饭菜刚出锅，香气四溢，驱走了冬日寒意。这家开设在村里的老年食堂，从11月投用以来，一直向50多位老人提供助餐服务。
“食堂可好，我可满意。”老年食堂投用后，西街村村民徐光遂每天都来就餐，“天天都不重样，一月掏一百块钱，一天三块三毛钱，价钱也不贵。味也好，又实惠，还省做饭了。”
西街村采取村集体补一点、村民掏一点、乡贤捐一点、商家让一点的运作模式，给就餐的老人提供了阶梯式优惠，90岁以上1元一餐，70岁以下5元一餐，让老人们不仅能低价吃得饱，还能吃得好。
据西街村党支部书记徐杰介绍，“老年食堂的菜是当天在镇里边的超市购买，现买现做，做到荤素营养搭配，目的是让老年人吃得健康，吃得舒心。”
记者了解到，获嘉县通过“公益化+市场化”运营模式，探索了中央厨房+助餐、社区食堂+助餐、餐饮企业+助餐等多种新型养老助餐服务模式。目前建成老年助餐点32个，以公益、自治、互助的方式，精准破解养老“食”事。
“通过公益+社会化运营，保证老年人的用餐的质量，又要保证企业的正常运营，这样才能让我们的养老的事业走得更健康。”获嘉县委常委、副县长王焱告诉记者，当地将进一步的丰富老年食堂、助餐点的功能，“从助餐点、老年食堂，进一步升级为邻里互助小院，把更多对老年人的服务植入进来，让老年服务进一步丰满。”
编辑：陈培闯
二审：王伟华
三审：卢家民
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