新产品
1、三养汤面系列再推新品，东南亚风味MEP汤面上线
2、日常“高能代餐”饮料，喜茶联合帕梅拉推出能量纤体瓶
3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精准营养满足专属控糖需求
4、姜汁热饮搭配民族风包装，奈雪的茶地暖宝藏茶系列推出贵州主题新品
公司新闻
5、百事全球业务部门大调整，国际市场将食品与饮料分开，亚太新CEO将上任
6、因出价太低？亿滋拟收购巧克力巨头好时再被拒
7、星巴克中国回应新设首席增长官职位：推动品牌在中国的可持续发展
8、养乐多关闭20年上海工厂，企业回应：通过重组提高生产效率
9、古茗香港上市备案获通过，拟发行4.41亿股
10、帝斯曼-芬美意发布2025“年度风味”：Milky Maple
投融资
11、有望建设亚洲最大冷冻薯制品产能，「凯达恒业」完成近4亿元首轮融资，黑蚁资本领投
1、三养汤面系列再推新品，东南亚风味MEP汤面上线
12月11日，三养食品官宣其MEP汤面系列上新。据官方介绍，这次新品融合了东南亚异域风味，共推出蒜香辣虾味和黑椒鸡肉味两种汤面产品。其中，蒜香辣虾味融合了烤蒜的浓郁香气，搭配虾与蛤蜊，辅以清新酸甜的青柠。黑椒鸡肉味则以浓郁鸡汤为基底，结合辛辣黑胡椒及椰浆，再与柠檬的清新香气相呼应。
两款新品均为韩国原装进口，在包装设计上，采用了特别的80g Slim Noodle小份装，可满足居家、办公、外出就餐以及夜宵、下午茶、零食等多种消费场景。此次上新，也是三养继今年4月推出韩式泡菜汤面后，围绕汤面系列的又一次创新。
据悉，MEP汤面系列将通过抖音、小红书和天猫等电商平台发售，天猫旗舰店官方售价80g*5袋/28.8元。
图片来源：三养食品
12月9日，喜茶联合健康推荐官帕梅拉·莱孚（Pamela Reif）推出「超级植物茶」系列新品“能量纤体瓶”。据官方介绍，能量纤体瓶基于经典元素羽衣甘蓝，引入全新“超级植物”牛油果，以喜茶经典绿妍茶汤，搭配香蕉与椰乳，再添加富含膳食纤维的奇亚籽与青稞小料，健康轻负担，入口层次丰富。
据了解，新品“能量纤体瓶”是喜茶今年发布的第四款「超级植物茶」系列产品，与前三款不同的是，该款新品是喜茶在代餐饮料领域的一次探索，几种原料达成碳水、脂肪、膳食纤维的均衡搭配，实现健康饱腹的双重效果。
目前已上线官方小程序，售价25元/杯，「能量纤体双杯周边套餐」同步上线，包含两瓶新品，和一份“能量纤体弹力带”，售价50元/份。
图片来源：喜茶
3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精准营养满足专属控糖需求
12月5日，蒙牛悠瑞携手电商平台京东、品牌代言人杨紫在北京成功举办安糖盾新品发布会。会上发布了专为控糖人士研发的安糖盾奶粉，运用突破性专利技术，其配方包括专利植提成分、桑叶提取物及苦瓜肽，按8:8:3的科学配比，达到有效的控糖（指控制从产品中摄入的糖）效果。
此外，安糖盾还特别添加了副干酪乳酪杆菌Zhang和动物双歧杆菌乳亚种MN-Gup，有助于关注餐后血糖水平。针对糖尿病人易饥、多食的特点，安糖盾中添加了菊粉等膳食纤维，有助于增强饱腹感，减少食物摄入量，并降低肠道对糖的吸收。在保证产品0蔗糖且低GI的同时，安糖盾还特别添加了乳清蛋白，辅以柠檬酸钙/乳矿物盐、中长链脂肪酸（MLCT）、镁、硒等维生素和矿物质组合，为人体提供多种营养。
目前，该款产品已上架京东蒙牛旗舰店，售价199元/盒。
图片来源：蒙牛乳业
4、姜汁热饮搭配民族风包装，奈雪的茶地暖宝藏茶系列推出贵州主题新品
12月11日，奈雪的茶地暖宝藏茶系列官宣推出火姜黑糖珍珠宝藏茶新品。据官方介绍，该新品灵感来源于贵州当季盛产的小黄姜。
新品以武夷山大红袍茶为茶基，选用贵州生姜拼配云南小黄姜，口感辛辣，香气浓郁，并添加牛奶中和辛辣，加上手熬黑糖珍珠小料，Q弹有嚼劲。这次新品在包装上以贵州苗族银饰与织锦为灵感，希望能够传递苗族人对自然的热爱和对美的追求。
据了解，贵州是奈雪地暖宝藏茶系列第三站，前两站为内蒙古、云南，其系列新品原料分别为内蒙古黄糯小米麻薯&黄大茶，云南米布小料、重瓣玫瑰&奈雪金色山脉茶，同时使用具有地域特色的包装，使奈雪的冬季奶茶在包装和风味上实现差异化。
目前新品已上线官方小程序，火姜黑糖珍珠宝藏茶售价19元/中杯。
图片来源：奈雪的茶
5、百事全球业务部门大调整，国际市场将食品与饮料分开，亚太新CEO将上任
12月12日，有媒体从百事中国方面证实，自2025年1月1日起，百事公司的全球业务将划分为北美和国际市场。新组建的北美业务区将涵盖美国的食品和饮料业务；而包括中国在内的国际市场，则按照食品和饮料两个运营板块管理，以加速未来发展。变化在于，百事国际市场的架构，从以地域为主的划分，更新为以产品为主的垂直管理。
架构调整后的新布局为，国际市场将食品与饮料分开，食品业务将分为三大区域，分别是欧洲非洲中东地区（两大区域合并而来）、亚太地区（包括北亚、东南亚、大中华、澳大利亚、新西兰）、拉美地区（保持不变）；国际饮料业务划分为13个区域，中国是其中之一。
在这一全新运营架构下，业务高管也出现了变化：国际饮料业务CEO由欧洲区高管擢升而来。原亚太CEO陈文渊将离开百事，现任百事公司大中华区CEO兼亚太区首席增长官谢长安，她将于2025年1月1日起升任百事公司亚太区食品首席执行官，负责管理亚太地区的食品业务。
图片来源：百事国际
12月11日消息，知情人士透露，美国巧克力生产商好时的主要所有者已拒绝零食巨头亿滋国际的初步收购要约，一笔本有望缔造总销售额近500亿美元食品巨头的潜在交易可能就此终结。
据悉，拥有好时约80%投票权的Hershey Trust以亿滋国际出价太低为由拒绝报价。该公司持有好时几乎所有B类股，因此获得其支持对于好时的任何交易都至关重要。截至上周末，亿滋的市值约为840亿美元，好时为350亿美元。
早前，就有知情人士透露，零食和糖果公司亿滋国际正在探索收购美国知名巧克力生产商好时公司。因讨论未公开信息而要求匿名的知情人士表示，总部位于芝加哥的亿滋已就可能的合并进行初步接触。这并非亿滋首次寻求与好时达成交易，这家巧克力巨头曾在2016年拒绝了亿滋230亿美元的收购提议，后者随之退出关于潜在收购的讨论。
7、星巴克中国回应新设首席增长官职位：推动品牌在中国的可持续发展
近日，星巴克中国已任命杨振为公司 CGO（首席增长官）。这是星巴克中国首次设立 CGO 职位。
针对上述信息，星巴克官方回应称：中国是星巴克最大的国际市场，也是公司未来增长的重要引擎。CGO组织的设立将继续加强星巴克的咖啡领导力，加速以咖啡为核心的产品创新，更好地通过整合营销策略，焕新顾客在各个触点的星巴克体验，推动星巴克品牌在中国的可持续发展。
Foodaily了解到，这是星巴克管理层密集调整的一部分，管理层调整与星巴克增长目标有关。星巴克中国把数字化、门店服务和顾客完整体验设为现阶段目标，视抖音成为重要突破口，担任增长重任。
今年 8 月，布莱恩·尼克尔（Brian Niccol）空降星巴克，担任全球 CEO。9 月底，王静瑛（Belinda Wong）卸任星巴克中国 CEO，保留董事长一职，原星巴克中国联席 CEO 刘文娟（Molly Liu）升任 CEO。
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图片来源：星巴克中国
8、养乐多关闭20年上海工厂，企业回应：通过重组提高生产效率
12月6日，日本养乐多本社（Yakult Honsha）宣布，关闭其位于中国上海市的乳酸菌饮料生产基地——上海工厂，并计划在同一日全面停止该工厂的生产活动。为了优化资源配置并减少固定费用支出，养乐多本社决定上海工厂的生产任务转移至中国国内的其他生产基地，如天津工厂和无锡工厂等。
12月10日，养乐多中国方面确认了该消息。养乐多称上海工厂目前已整合到上海总部，关闭上海工厂是推进经营改革的一部分，目的是通过重组提高生产效率，整合资源配置以进一步提高销量和业绩。中国品牌方还指出，面对国内消费需求的转变，养乐多目前正加速推进经营改革，如研发推出新的产品、加大电商渠道布局、优化资源配置等。
据悉，作为国内消费者熟知的乳酸菌饮料品牌，养乐多最初以“有益肠道健康”的概念打开知名度，并以大单品“小红瓶”迅速占领市场。除“小红瓶”外，养乐多于2016年推出低糖版本养乐多“小蓝瓶”，2023年推出500亿低糖“小金瓶”，今年又推出蜜桃味养乐多。
图片来源：养乐多
9、古茗香港上市备案获通过，拟发行4.41亿股
12月9日，证监会官网发布了《关于Guming Holdings Limited（古茗控股有限公司）境外发行上市备案通知书》。这是继2024开年在港交所公布招股书后，古茗上市时隔近一年再次迎来实质性进展。
根据证监会官网公布，Guming Holdings Limited（古茗控股有限公司，下称“古茗”）通过境内运营实体古茗科技集团有限公司提交的境外首次公开发行备案材料收悉。备案文件显示，古茗拟发行不超过441,176,400股境外上市普通股并在香港联合交易所上市。
对此，香颂资本董事沈萌对媒体表示，这意味着古茗得到了境外上市的前置许可，下一步可以向境外交易所提交上市申请。“因为它是境外注册的主体，本不需向证监会备案就能直接申请港股上市。但由于古茗业务主要位于内地，即便之前提交了申请，如果不向证监会备案，之后也不能获批”。
据悉，今年1月2日古茗、蜜雪冰城向港交所递交招股书，2月14日，沪上阿姨正式向香港交易所递交上市申请。但目前茶饮连锁上市企业仍只有奈雪的茶和茶百道两家，若此次古茗上市成功，将成为茶饮“第三股”。
10、帝斯曼-芬美意发布2025“年度风味”：Milky Maple
12月7日，全球香精香料领导企业之一帝斯曼-芬美意宣布其2025年的“年度风味”——Milky Maple。它是牛奶和浓郁枫糖的完美结合，呈现出一种特别的温暖、浓郁和放纵感。
芬美意味觉、口感和健康执行副总裁Maurizio Clementi表示：“随着食品和饮料的趋势转向舒适、自然和个人健康，人们越来越倾向于提供熟悉、平衡和有记忆联系的口味。”“‘奶枫’满足了这一需求——它是一种舒缓的拥抱，将人们带入一个温暖和放纵的世界。”
据官方介绍，2025年“Milky Maple”的灵感来源于潘通不久前公布的2025年度色“摩卡慕斯”。今年也是帝斯曼-芬美意与潘通Pantone建立感官合作的第4年。
图片来源：帝斯曼-芬美意
11、有望建设亚洲最大冷冻薯制品产能，「凯达恒业」完成近4亿元首轮融资，黑蚁资本领投
2024年12月，冷冻薯制品生产商「凯达恒业」近期完成近4亿元首轮融资。本轮融资由黑蚁资本领投，建发新兴投资跟投，融资款将被用于产线建设、育种研发、品牌营销等，持续深耕马铃薯全产业链优化整合。
中国薯制品加工行业的发展便是在海外与国内需求双增的基础上崛起，目前全球十大生产商仍为外资企业，以北美与欧洲企业为主。凯达恒业创始人及董事长刘长安表示：“我们是马铃薯种植的第一大国，但是薯条却一直是外资主导的市场，冷冻薯条的出口价格很高；与此同时，我们发现中国极强的制造业能力过去还没有外溢到薯制品加工行业，这是我们选择切入冷冻薯条领域的原因。”
「凯达恒业」成立于2000年，专注于马铃薯冷冻食品和休闲食品的研发、生产和销售。2019年，凯达进入冷冻法式薯条生产领域，并先后在内蒙古乌兰察布市和太仆寺旗建立了冷冻薯制品加工产业园，预计两年内「凯达恒业」有望拥有亚洲最大的冷冻薯制品加工能力。
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图片来源：凯达恒业
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整理：Gin Wang。
封面图来源：三养、喜茶、蒙牛；
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