冬天孩子补钙，除了牛奶，八道菜可以多吃，补钙长高，增强抵抗力。冬天是一年一度胃口最好的季节，气温低，每天的能量消耗巨大，让我们每天都需要进补大量的营养和能量，所以，吃什么都特别香。特别是处于身体发育期的小孩子，胃口更是达到一年之中最好的时期，往往上顿刚刚吃完没多久，肚子就再次出现饥饿的感觉。因此，趁着孩子胃口好的时候，可以多给孩子吃一些可以补钙长高的营养美食，健康促进发育长高。而这样的营养美食，除了牛奶以外，八道菜可以多吃，不仅可以帮助孩子补钙长高，而且可以帮助孩子增强抵抗力，从而越吃越健康。接下来，我分享一下这八道菜的做法，喜欢的朋友，跟着我一起来学习吧。
一、番茄牛肉炒鸡蛋
做法步骤:
1、牛肉清洗好切薄片，然后加入姜丝、淀粉、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、取碗打入三个土鸡蛋搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎滑熟，再盛出备用。
3、清洗干净番茄切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
4、另热锅烧油，油热以后，放入番茄煸炒，再加入适量的食盐和白糖调味提鲜，接着继续翻炒出番茄汁，然后加入鸡蛋和牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
二、娃娃菜金针菇炒鸡腿肉
准备食材: 鸡腿、金针菇、娃娃菜、姜蒜末、黑胡椒碎。
做法步骤:
1、鸡腿去骨切小块，加入料酒、姜丝、淀粉、生抽、黑胡椒粉、食盐和食用油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净金针菇和娃娃菜，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡腿肉煸炒油煎，煸炒至两面金黄后，再加入姜蒜末炒香。
3、接着先加入金针菇一起翻炒，然后加入少许的白糖和蚝油提鲜，再淋入少许的清水一起焖煮两分钟。
4、最后放入娃娃菜一起翻炒收汁，即可出锅开吃。
三、口蘑鸡丁
准备食材: 鸡胸肉、口蘑、青椒、姜蒜末、小米辣、黑胡椒粉。
做法步骤:
1、鸡胸肉清洗干净切丁，然后加入料酒、淀粉、黑胡椒粉、食盐和花生油抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、清洗干净口蘑切小块，然后热锅烧油，油热以后，放入鸡丁煸炒油煎，煸炒至鸡丁两面金黄后，再加入姜蒜末炒香。
3、然后加入口蘑一起翻炒均匀，接着加入适量的生抽和蚝油调味提鲜，再翻炒均匀入味。
4、炒至口蘑断生以后，即可出锅开吃。
四、西兰花口蘑炒虾仁
准备食材: 西兰花、口蘑、大虾、胡椒粉、蒜末。
做法步骤:
1、大虾去除虾线和虾壳，然后加入料酒、食盐和黑胡椒粉抓拌均匀，再腌制二十分钟备用。
2、西兰花切小朵清洗好，然后起锅烧水，水烧开之后，放入西兰花焯熟，再捞出沥干水分备用。
3、清洗干净口蘑切薄片，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入虾仁一起翻炒至变色，再加入口蘑一起炒软。
4、最后加入西兰花一起翻炒均匀，然后加入食盐和生抽调味提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
五、板栗焖鸡翅
准备食材: 鸡翅、板栗、青红椒、姜蒜末、姜片。
做法步骤:
1、鸡翅剁成小块下锅焯水，接着加入料酒和姜片去腥，焯水以后，再捞出沥干水分备用。
2、准备好板栗和其它配菜，然后热锅烧油，油热以后，放入一把冰糖炒糖色，炒至冰糖融化后，再加入鸡翅一起翻炒均匀，裹上糖色。
3、接着加入姜蒜末炒香，然后加入料酒、生抽、老抽、蚝油、食盐和鸡精调味提鲜，再继续翻炒均匀入味。
4、最后加入板栗和适量的清水一起炖煮二十分钟，接着放入青红椒大火翻炒收汁，即可出锅开吃。
六、菜心炒牛肉
准备食材: 菜心、牛肉、姜丝、蒜末。
做法步骤:
1、清洗干净的牛肉切薄片，然后加入淀粉、姜丝、生抽和花生油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、菜心摘小段清洗好，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，再盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入菜心煸炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
七、蒜苔炒牛肉
准备食材: 蒜苔、牛肉、蒜末、小米辣、姜丝。
做法步骤:
1、清洗干净的牛肉切条，然后加入姜丝、淀粉、生抽、白糖和食用油抓拌均匀，再腌制十分钟备用。
2、清洗干净蒜苔切小段，然后热锅烧油，油热以后，放入腌制好的牛肉煸炒滑熟，接着盛出备用。
3、另热锅烧油，油热以后，放入蒜末和小米辣爆香，接着倒入蒜苔煸炒，再加入食盐调味，然后继续翻炒至断生。
4、最后加入炒好的牛肉一起翻炒，接着放入少许的蚝油提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
八、包菜炒鸡蛋
准备食材: 包菜、鸡蛋、蒜末。
做法步骤:
1、把三个土鸡蛋打入大碗中搅拌均匀，接着热锅烧油，油热以后，放入鸡蛋液油煎，煎至鸡蛋液成型后，盛出备用。
2、包菜撕小块清洗好，然后热锅烧油，油热以后，放入蒜末爆香，接着倒入包菜一起翻炒。
3、然后加入适量的食盐调味，再继续翻炒至断生，接着加入煎好的鸡蛋一起翻炒均匀。
4、最后淋入少许的生抽提鲜，再继续翻炒均匀入味，即可出锅开吃。
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