“大雪”节气过后，气温下降，
冬季限定的“霜打菜”开始集中上市，
吸引不少市民前来购买。
俗话说，霜打的蔬菜分外甜。
今年的霜打菜价格品质如何，
一起去看一下。
青菜3-4元/斤，菠菜7-8元/斤、大白菜2-3元/斤……
记者在城内一家农贸市场看到，不少摊位把“霜打菜”摆在了醒目位置，品类丰富，色泽青翠欲滴，十分诱人。
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这些“霜打菜”基本都是农户自家露天种植，价格要比大棚种植的同类蔬菜略贵一些。
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摊主介绍，往年11月中旬就能吃到“霜打菜”，今年由于降温时间晚，所以“霜打菜”的上市时间推迟了，销售时间预计可以持续到明年1月底。
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“霜打菜”，顾名思义就是秋冬降温后被霜打过的菜。露天种植的蔬菜，会将体内的淀粉更多地转化为糖分以抵御寒冷，因此口感更加清甜，深受市民欢迎。
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现阶段，本地“霜打菜”和大棚蔬菜大量上市，蔬菜供应相当充足，既丰富了市民的菜篮子，也让菜价有了回落空间。目前，蔬菜价格整体上比前一阵有所下降。
你喜欢吃“霜打菜”吗？
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记者：郭杨如熠
编辑：李琳
责编：朱竞华、李琳
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