来源:沈阳摆渡

沈阳饭店,过去为满铁共同事务所、贷事务所奉天铁路公安段,它位于和平区中华路1号,该建筑始建于1910年,历时近三年的时间,于1912年落成。
建筑面积为6491平方米,为砖混结构三层大楼,并建有塔楼。坐落在中华路西端路口,西临胜利大街,北临中山路,南为中华路。1970年10月至今为沈阳饭店

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该建筑为欧亚风格与奉天驿(沈阳站)、悦来客栈(医药大厦)彼此呈对称形状,构成了沈阳近现代重要建筑群之一。1945年9月抗日战争胜利后,改为沈阳铁路公寓。1948年11月,沈阳解放后,此建筑成为沈阳铁路局大楼。2004年3月,这里被沈阳市政府公布为“沈阳市优秀近现代建筑”。2006年被国务院公布为第六批全国重点文物保护单位。

奉天驿前共同事务所、贷事务所、奉天铁路公安段建筑群一角

沈阳饭店,风格为“辰野式”的自由古典主义建筑风格。总体建筑为八字形砖混结构,屋顶为起脊铁瓦。建筑整体三层,西北侧屋顶为欧式小塔楼,西侧楼顶有四个三角形女儿墙,南侧建主通道拱形门。

记忆中的沈阳饭店

面对全国各地来沈办事或过往的客人非常多,人口流动量特别大,反差的是外地来沈办事吃饭难、住宿难的矛盾非常突出,严重制约了沈阳的经济发展。为了解决这个突出的问题,时任辽宁省革委会主任的陈锡联和沈阳市主管财贸工作的李素文做出批示,决定在沈阳南站附近开设一个大型集餐饮、旅店、购物为一体的综合型饭店。最终选定了沈阳南站对面的沈阳铁路局大楼。1970年,政府投资68万元,将这里改建成饭店。

新开业的沈阳饭店,主要经营饭店、旅社、冷饮,兼营主副食、原材料、海产品、小食品等的批发零售业务。一楼是各种餐厅,从东南侧开始,有中餐部、包子部、回民部、馅饼部、饺子部、小吃部、大饼部、面条部、馄饨部。另外,还有冷食部、水果部、冷饮加工车间,主副食加工车间等,各种风味一应俱全。
二、三楼是客房。既可接待外宾,又能满足不同层次的消费需求。真正成为一个集餐饮、食宿为一体的,多功能服务的综合性企业,隶属沈阳市服务业管理局。

沈阳饭店能够出名,源于三点:首先,饭店的所在地特点突出,来沈阳的旅客下火车以后的第一眼,看到的就是沈阳饭店,很多旅客选择在沈阳饭店吃住。

其次,印有沈阳饭店标实的餐盘和饭碗,给来沈阳办事的外埠游人留下了很深刻的印象。沈阳饭店因为饭店规模庞大,餐具都是统一订做。所以出厂时在餐盘和饭碗上就有“沈阳饭店”的字样。同时来沈阳的旅客中很多是转车的,到沈阳饭店吃饭,也多是吃一口就走。有的旅客点完饭菜还没有来得及吃,那时又没有方便袋和方便盒,为了赶时间,只好端着盘子就走。所以沈阳饭店每年丢的盘子碗都数不过来,而带着“沈阳饭店”字样的餐具也走向了全国各地。
还有,沈阳饭店是一个价格合理、服务周到、设备先进的大饭店

1981年政府再次投资73万元,又建成新的营业楼。其经营面积之大、经营范围之多,居沈阳市同行业之首。营业面积达到11万平方米。饭店设有一个大型中餐部、11个专业小吃部、1个冷饮部、1个旅社部和1个食品部。中餐部名为华阳客厅,内有单间雅座,一次可接待200多人同时就餐。

餐厅主要经营鲁菜,由国家特一级厨师任树芳任司厨,指导全餐厅的烹饪工作。任树芳所烹制的红烧元鱼、扒金鸡、大汤桂鱼、鸳鸯海参等,享有较高的声誉。沈阳饭店的风味包子、十八罗汉面等获得沈阳市优质名牌食品。

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