为进一步加强学校食堂食品安全工作，不断提高食堂工作人员对食品安全的责任意识，保障广大师生身体健康和生命安全，杜绝学校食堂食品安全事故的发生，2024年12月14日下午，息县第一高级中学在南校区会议室召开食堂从业人员安全培训会，培训内容为食品安全法、卫生消毒、食品安全知识和科学规范操作培训等个部分。市场监督管理局领导，学校食堂工作负责人，全体食堂员工参加会议。培训会由校卫生健康处主任朱玉主持。

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息县市场管理局总工程师张伟从食品安全法、员工个人卫生、食堂规范操作方面做了细致生动的培训，培训切合实际，突出重点，敬畏法规，进一步强化了食堂工作人员的安全卫生意识。培训现场，张伟与参训人员积极互动，现场培训，现场提问，培训效果显著。

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卫生健康处主任朱玉安排食堂安全生产工作。一是思想上要高度重视，食堂安全无小事，各类人员要绷紧安全防线;二是管理上要依规依据，有章可循，尤其是设施设备要检查到位，不留隐患;三是生产上要规范，严格按照操作流程，不降低标准、偷工减料;四是把师生饮食安全放在工作首位，不容松懈。

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学校的食品安全关系到每位学生的健康成长，也是每一位家长最关心、最关注的重要问题。此次培训，进一步强化了学校食堂管理和从业人员的食品安全和规范意识，对提高和保障校园食品安全起到了积极作用。息县第一高级中学将继续严把食品安全关，筑牢食品安全防线，织密食品安全网，为全体师生饮食安全倾力护航。(金宏辉)