金融界12月16日消息，有投资者在互动平台向全 聚 德提问：国内全聚德门店为何没有一家达到米其林标准？请公司打造一家高端样板店。

公司回答表示：公司全聚德和平门店、前门店和王府井店都非常有特色。和平门店创建于1979年，店内建筑面积1500平方米，是当时国内规模最大的餐厅。前门店创建于1864年，是“全聚德”品牌起源店，迄今已有160年的历史，极具老北京饮食文化的独特韵味，“老门面墙”带有浓厚的二十世纪初期前门大街老字号店铺风格，已被列为“北京市级文物保护单位”。前门店曾多次入选 “米其林餐盘” 优质美食推荐餐厅。王府井店创建于1959年，以王府餐饮文化而著称。近年来公司坚持老字号“守正创新”，推出了一系列新场景、新产品、新模式。全聚德前门起源店推出了有互动感、沉浸式体验的“品·味光影餐厅”，“中轴食礼”文化体验店和“京式”下午茶；全聚德王府井店推出北京首家“全聚德·宫囍龙凤呈祥”爱情主题联名餐厅、“京梦王府·四季烟火”主题餐厅；和平门店打造出“中华一绝·空中四合院”餐厅等，欢迎顾客到店体验。

本文源自：金融界

作者：公告君