12月16日深夜有网友发帖称，又是记者立功。四川省达州市的居民这次肯定被恶心到了。新京报记者卧底调查非法屠宰，结果果然让大家恶心到家。
不由惊讶到：为什么又是记者立功？为什么这么长时间没有监管部门发现？为什么这种违法者还能逍遥法外？也许这只是个别现象，中国食品安全还是有保障的。
- 这究竟是咋回事？
据媒体报道，今年9月下旬，新京报记者接到线索，四川省达州市开江县存在多家生猪屠宰黑窝点，大量未经检疫、来源不明的“问题猪肉”流向市场。
接到线索后，记者以商贩身份，先后多次卧底进入位于开江县永兴镇、讲治镇及回龙镇等地的五家生猪屠宰厂。经过连续多天的暗访调查，记者发现，这五家生猪屠宰厂均在未取得《生猪定点屠宰证》的情况下开展经营活动。
这些厂内气味恶臭刺鼻，猪内脏随地可见，地面污水横流。本应负责检疫、为猪肉安全把关的官方兽医不见踪影。等待装运猪肉的货车深夜停靠在屠宰厂外，以开江县为中心，将这些猪肉跨区域销售至周边各大县市。
更值得注意的是，一家位于回龙镇的屠宰厂曾在今年2月底被查封，可不到一个月，该屠宰厂“死而复生”，重新做起了生意。
12月9日，记者从开江县农业农村局获悉，开江县的五家非法屠宰厂目前已被关停或被整合至一家大型屠宰企业内。
- 针对此事，网友们迅速围观，纷纷议论。
有网友感慨，现在都是记者，热心群众起到监督功能，监督机构那就是个摆设。
有网友指出，有证的屠宰场也没有保障。因为屠宰场是凌晨三四点钟开始宰杀，检验人员不愿意辛苦熬夜，就把那个检验章交给老板，自己盖章，所以盖章的猪也不能保证没有病死的。
有网友表示，屠宰场出来的猪肉都是好的吗？哈哈不好意思本人在肉联厂干过活。
有网友评论，专家不是说老百姓自己杀猪不卫生吗？这个指定的杀猪点怎么样？
有网友怒斥，这都是相关部门渎职所致的，正所谓上梁不正下梁歪。交钱就合格，拿着权力做交易的行为。
有网友质问，改革开放后几十年都没有集中定点屠宰，有啥问题？几千年以来农村农民家家户户都散养猪牛羊鸡鸭鹅，现在也不准了，别再捆绑农民了！不如让农民自己养自己杀，最起码干净。
- 从网友评论看来，大家对于此事的发生，可谓深恶痛绝。事件之所以引发网友热议，核心问题还是食品安全问题。
不得不说，民以食为天，食以安为先。只是靠记者去曝光简直是杯水车薪，食品安全的监督责任应该落实到当地主管部门，负起自己应该负的责任，加大查出力度，只有这样才能让群众吃上放心肉。
同时，希望所有的屠宰场都要严格落实各项管理制度，把好入场、出场质量关，确保食品安全。
总之，食品安全工作更需要由上及下齐抓共管，严打重罚涉及危害人民生命健康的犯罪行为，切实保证公众舌尖上的安全。
对此，你怎么看呢？
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