大伙都知道不?12 月 14 号的时候,那个网红打假博主 B 太在菏泽喝羊汤的事儿,可引起了老多人的关注啦。
B 太说他在菏泽几家羊汤店里喝的羊汤,那颜色白得不正常,而且后来他还因为急性肠胃炎进医院了。这事儿在网上可炸了锅,好多网友都说 B 太这说法有点夸张,还怀疑他这急性肠胃炎是不是有别的原因。
这不,羊汤店老板和B 太本人都赶紧出来回应了。羊汤店老板针对视频里大家提出的三个问题做了解释。
先说羊汤价格的事儿,老板讲啊,菏泽羊汤主要就是喝汤,一锅正宗的羊汤得用50 斤羊骨和 50 斤羊肉,大火熬上三四个小时,才能熬出 150 斤汤呢。
这一碗羊汤的价值可高了,都超过一碗肉的价值了,所以一碗羊汤的价钱里,有一半都是汤的价值。
接着是羊汤为啥发白的问题。老板说啊,这是因为菏泽的小分子弱碱水和传统的大火熬制工艺。
大火一烧,就让羊肉羊骨里的蛋白质啥的溶到水里了,所以羊汤就变成那种乳白微黄的颜色。
还有那个“缺斤少两” 的质疑。老板说了,一碗 30 块钱的羊肉汤,按标准得放 120 克肉,上下误差 5 克。
B 太点的那碗汤呢,正好在误差范围内。老板也觉得不好意思,还说以后把肉量从 120 克正负 5 克提高到 135 克正负 5 克。
另外啊,老板还说到 B 太肠胃炎的事儿。老板觉得 B 太这一天跑了七八家店吃东西,正常人一日三餐,他这么个吃法,铁打的胃也受不了啊。
B 太呢,也在 12 月 16 号发了一篇长文,把他探店还有去医院的前后经过都讲了一遍。
他说菏泽羊汤那个视频不是他删的,是被人投诉下架了。B 太还说,他就是看到羊汤白觉得好奇,问了问,这还不行啦?他又没说羊汤里加了啥科技与狠活。
对于第一家店说的肉量和他自己称出来的不一样,B 太觉得商家可能一开始说错了。说到肠胃炎,B 太讲他们一行四个人,每一家店的东西都是分成四份一起吃
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