前有“这汤这么白,确定自己熬出来的?”,后有测评人变“喷射战神”,确诊细菌感染。
近日,千万网红B太的一则视频,真可谓把菏泽羊肉汤推上了风口浪尖。
可谁料,铺天盖地的口诛笔伐还没到位,商家竟直接硬刚了!
“好!你视频让人觉得我们羊肉汤有问题,那我们就直接事实说话”
三大问题回应,羊汤直接送检。
“和孝坊徐家羊肉汤”甩出的一条长达十分钟的视频,成了回应B太的最新后续。
我们做了46年的羊肉汤,你一个外地人来我们这就说啊。
有理有据、准备充足的稿件,直接硬刚的态度,商家这次真可谓站在了B太的对立面。
可要真说是为什么?主要可能还是B太此次视频砸了别人的饭碗!
专门来菏泽选择三家羊肉汤,B太都遇到同样的一个问题:怎么会有这么白的汤?
而品到最后还都有一股“奶味”,看他发的视频,很难不让人心里犯嘀咕:这真的对吗?
而最重要的还在后面,结束了一天菏泽行的B太,竟然吃完在厕所喷射了好久,当晚去医院还查出了细菌感染,直接将菏泽羊汤送上了热搜。
先是怀疑,后是确诊,这样一系列操作,好似羊汤成了细菌感染的罪魁祸首。
这下,谁还能坐的住?信息时代下全网播出去,还敢有人去这家店吃饭吗?
老板见状,直接发话了:“羊汤变白的原因,主要是因为菏泽小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺”,根本不存在网友猜测的三花淡奶、增稠剂等一系列添加剂。
怕空口无凭,商家还特意将羊汤送去检验,并保证结果出来后会第一时间发布到网上。
除此之外,对于羊汤单汤收费、羊肉存在不够量的问题,老板也做出了解释。
以喝汤为主,不是以吃肉为主;一碗汤的价值,已经远远超过一碗肉的价值。
所以,我单收费怎么了?要知道一锅正经的菏泽羊汤,需要用50斤羊骨和50斤羊肉。
光熬就要熬3-4小时,这工时费得另外算吧。
这么看,单汤收费好像也没有什么问题。
虽然多要的不是肉,但毕竟这汤是要用更多的肉熬出来的啊!
而你说羊肉不够量,那我告诉你,手秤多少都是会有点误差的。
为了让大家满意,更多人能来我们家吃饭,我直接将120克上下浮动5克调成135克上下浮动5克。
我看你还能说什么?
关于第三个问题,视频中反映出的无不是这个态度。
能够看出尽管商家尽可能控制自己和善的语气,但其态度始终没变过:
自己拉肚子,别往我羊汤上“泼脏水”啊!
而视频接近末尾的地方,商家还特别说明了,一天品尝七八家这么吃,铁打的胃也撑不住。
这样的声明一发出,谁会不知道是B太在砸商家饭碗啊!
而偏偏羊汤奶白色的疑惑,在B太视频中命中率高达百分百!
很容易给人营造出,菏泽羊汤都是这种白色?都不像熬出来的,都加入了三花淡奶等?
这菏泽文旅还能坐得住吗?
要知道B太光粉丝都有2500多万,光是粉丝一人一口唾沫,人口只有800万的菏泽,还怎么玩?
连特色的羊肉汤都能家家被质疑,玩完直接进医院确诊,这样子谁还敢来菏泽?
这下子,文旅也坐不住了!
你说你一个大网红,探店归探店,体验归体验,别把这引到全体菏泽头上。
当即,菏泽文旅甩出一则种草纪录片,向我们展示菏泽羊汤的工艺。
话不多说,我直接让你们看:我们菏泽羊汤就是能熬这么白!去哪来的“三花淡奶县”!
放眼望去,如牛奶般的白色,咕嘟咕嘟冒着热气,“色白似奶,水脂交融”。
真材实料的羊骨、羊肉,顺流而下的白色汤汁,是看到这则视频时,给我们留下的最初印象。
你说:怎么会有熬出来的羊汤这么白?那我就让你看看,我们菏泽单县羊汤就是这么白!
不点名不道姓,我甚至不说回应的博主是谁;我只用则种草的视频,给我们自己正名。
二百多年的传承,小一百年的规模,食材、佐料、工艺,每一个都缺一不可。
而网友最为关心的问题:到底是怎么熬出来这么白的汤?文旅也给出了解答!
浸泡,排锅,新旧都要做区分;打沫,封皮,来回用叉子翻肉。
仔细看,我们会发现伴随工艺的步骤,羊汤越来越呈现出奶白色,而羊肉也是越煮越烂。
这怎么看,也不像是会吃坏肚子的存在啊!
而之所以能熬制出水乳交融的奶白色,则是因为火候的精准掌握。
翻锅的时候全程基本上是离不开人的!那熬出来奶白色,还是问题吗?
而除了菏泽文旅外,山东卫视于今日中午也特别剪辑纪录片《至味山东》,就菏泽羊汤为什么那么白,给出官方回应。
此举就好像默不作声的直接“讽刺”B太,明明是你才疏学浅,没有见过这么白的羊汤?
关我们菏泽羊汤什么事啊!
不少网友看到这样的回复,也是纷纷分成两派:
一则是认为B太喝的那家有问题,要求全程直播;一则是请教起来了白汤的做法,表示了相信。
但毫无疑问的是,B太这次真的玩大了!
自己没有被证实过的说法,探店个别商家可能存在的偶然,竟引起无数网友对菏泽的“群怒”。
这一时间,谁受得了啊?万一有天“地域黑”的事件重出江湖了,怎么办?
山东淄博旅游去年还风生水起,今年就要库库被菏泽打脸了?这能对吗?
而商家的送检结果,一旦核查没问题。这时,文旅在与商家一起,直播羊汤的制作过程。
B太还不得妥妥塌房啊!就去一次都能看出那么大的问题?
那当时B太直言东北雨姐真实,后面东北雨姐被爆出红薯粉中根本没红薯,又是怎么回事?
目前送检结果还未出来,我们不如让子弹再飞一会儿。
看看B太这次会不会自己“玩脱”了,砸了自己个的饭碗?
但为提升文章可读性,细节可能存在润色,请理智阅读,仅供参考!
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