大家好这里是香姐做美食，每天分享好吃的家常菜。现在很多人会有失眠的问题，而且越来越年轻化。现在很多年轻人作息不规律、工作压力大、缺乏户外运动、重口味饮食等，时间久了之后，身体内热严重，加上越来越大的工作压力和生活压力，失眠就会成为常态，不是他们不想睡，是睡不着。如果你经常失眠多梦睡不好，建议先从日常的生活着手，加强体育锻炼、少吃易上火的重口味食物、寻找适合自己的解压方式，只要我们做到这些，我们的睡眠会得到改善。今天，分享八道助眠的菜谱，可以常吃，清内热安心神效果好，特别适合用脑多、操劳多、心血不足的人群。连续吃上一个星期，睡眠会逐渐好转，入睡快身体好，第二天精神抖擞，工作效率高。下面，我们一起来看看这八道菜谱的做法步骤吧。
一、山药玉米银耳汤
准备食材:山药，玉米，银耳。
做法步骤:
1、山药削掉外皮，清洗干净后切成小块。玉米剥成粒，洗净备用。银耳提前浸泡一个小时，泡发后清洗干净沥干水分，剪掉根部，再将银耳剪碎备用。
2、将所有的食材放入锅中，倒入适量的清水，隔水炖煮两个半小时。煮好即可出锅开吃。
二、白萝卜蒸肉末
准备食材:猪肉，白萝卜，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、猪肉清洗干净切成小块，再剁成肉末，加入姜丝、酱油、食盐、淀粉和食用油，抓拌均匀。
2、白萝卜削掉外皮，清洗干净后切成丁，放入肉末中，再次搅拌均匀，腌制十分钟。
3、把腌制好的白萝卜肉末铺在蒸盘中，冷水上锅蒸二十分钟左右。
4、白萝卜肉末蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
三、沙参玉竹乌鸡汤
准备食材:乌鸡，沙参，玉竹，红枣，枸杞子，姜片。
做法步骤:
1、乌鸡清洗干净剁成小块，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将乌鸡捞起来，清洗干净浮沫，沥干水分备用。红枣清洗干净，去核备用。
2、将乌鸡、沙参、玉竹、红枣和姜片都放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
3、时间到，加入适量的食盐调味，撒上枸杞子，搅拌均匀即可出锅开吃。
四、白菜煎蛋豆腐汤
准备食材:白菜，鸡蛋，嫩豆腐，葱花，枸杞子。
做法步骤:
1、白菜清洗干净，沥干水分切成小块。嫩豆腐切成小块备用。
2、起锅烧油，油热后打入鸡蛋煎一下，煎至两面金黄，切成小块，然后倒入适量开水煮开。
3、水开后，放入嫩豆腐煮五分钟，煮至汤水奶白，再放入白菜煮熟。
4、最后加入食盐调味，撒上枸杞子即可出锅开吃。
五、山楂苹果银耳汤
准备食材:银耳，苹果，山楂，枸杞子，红枣，冰糖。
做法步骤:
1、苹果削掉外皮，清洗干净切成小块。银耳提前浸泡，泡发后清洗干净，再剪碎成小块。红枣清洗干净，去核备用。
2、将银耳放入锅中，加入清水煮十分钟。接着放入红枣和山楂煮五分钟。
3、然后放入苹果煮五分钟，煮好后撒上枸杞子和冰糖煮三分钟左右，就可以出锅开吃了。
六、莲藕雪梨猪骨汤
准备食材:猪骨，莲藕，雪梨，莲子，桂圆，姜片。
做法步骤:
1、猪骨清洗干净血水，冷水下锅焯水，放入姜片去腥，煮开后撇掉浮沫，再将猪骨捞起来，清洗干净浮沫备用。
2、莲藕削掉外皮，清洗干净切成小块。雪梨表皮撒上食盐搓洗，洗净后切成小块。
3、将猪骨、莲藕、莲子、桂圆和姜片放入汤锅中，加入足量的清水，盖上盖子炖煮一个小时。
4、时间到，再放入雪梨，继续煮半个小时。煮好后，加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
七、南瓜蒸肉片
准备食材:瘦肉，南瓜，葱段，姜丝，葱花。
做法步骤:
1、瘦肉清洗干净切成薄片，放入姜丝、葱段、食盐、酱油、淀粉和食用油，抓拌均匀腌制十分钟。
2、南瓜削掉外皮，清洗干净切成薄片，铺在蒸盘底部，再铺上腌制好的瘦肉，冷水上锅蒸十五分钟左右。
3、南瓜肉片蒸熟后，取出来撒上葱花点缀，即可端上桌开吃。
八、南瓜豆腐汤
准备食材:南瓜，嫩豆腐，豌豆，蒜末。
做法步骤:
1、南瓜不用削皮，用食盐搓洗干净表面，然后切开，去掉里边的瓜瓤，再切成小块。嫩豆腐切成小块，豌豆粒清洗干净备用。
2、起锅烧油，油热后放入蒜末炒香，再放入南瓜翻炒均匀，炒至变色加入清水煮两分钟。
3、水烧开后，放入豌豆煮五分钟煮熟。接着倒入嫩豆腐，继续煮五分钟。
4、最后加入适量的食盐调味，搅拌均匀煮至入味，即可出锅开吃。
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