“b太”作为打假博主,很受网友们的追捧。
现在“缺斤少两”以及“食品安全问题”越来越严重,商家越来越嚣张,最后受伤的只有消费者。
而b太的出现,让我们看到了各地的商家情况,能让我们更放心的选择商家。
一直以来他都以身试险,为大家亲自测试食品安全问题,以及到各个城市的市场测试“缺斤少两”的问题。
12月14日,网红“b太”来到了山东菏泽,品尝了当地特色美食“羊肉羊”。
没想到晚上睡觉时就开始疯狂拉肚子,还被医院确诊为细菌感染。
这究竟是怎么回事呢?
羊肉汤的事情经过
当下b太本人就认为肯定是羊肉汤引起的,毕竟当天他吃过羊肉汤后就开始拉肚子,而且他在吃的时候就感觉羊肉汤“白”的过分。
大家都知道肉汤浓郁就说明味道很好,但b太视频中展现出来的汤确实过于白。
该消息很快就引起了网友的热议,大家认为肯定是因为羊肉汤不干净,也有人认为不是。
对于菏泽的羊肉汤到底干不干净,安不安全,网友们保持不同的意见。
12月14日,网红b太来到山东菏泽。
他每到一个地方的目的就是为了检测食品安全和缺斤少两的问题,这次来到菏泽也一样。
听说当地的羊肉汤很好喝,b太决定先探探羊肉店的虚实。
来到了一家当地名字“徐家羊肉汤”的店,进门他就询问了羊肉汤的价格,老板明确说出羊肉汤的价格是“100块钱”一斤。
随后b太点了三十块钱的羊肉汤,等汤端上来时,b太的吃饭家伙“称”也端了上来。
羊肉一过秤发现和老板所说的100块钱一斤,整整少了3分之一,碗里只有区区二两肉。
老板见情况不对,赶忙上前解释。
自己说得100块钱一斤是羊肉的价格,如果喝汤的话价格就不一样了,光是一碗汤的价格就要五块钱。
老板这样说,不仅b太和网友们不买账,当地人都看不下去。
很多当地人直接表示,自己喝了半辈子的羊肉汤,还不知道汤还要单独收费。
和“缺斤少两的”问题相比较起来,b太发现个更严重的问题。
他低头一看,这羊肉汤怎么这么“白”,嘴里反复重复“这汤怎么能这么白”。
仔细看b太发出来的视频就可以看出,确实不是b太夸张,那汤确实白的过分,看起来就像牛奶一样。
通常这么白的汤肯定是加了科技的,网友们看后也纷纷表示肯定是添加了“海克斯”科技。
b太为了搞清楚这个羊肉汤的问题,在白天连续换了三家羊肉汤。
来到第二家同样出现了缺斤少两的问题,而且汤也是一样的“白”。
第三家比前两家稍微好一点,没有出现缺斤少两的问题,但奈何汤依旧白的像牛奶。
品尝完这三家羊肉汤,b太的评价全都是“味道一般,很淡,有浓郁的奶味”。
而且细心的网友发现,b太在喝汤的时候,筷子上都“挂白”了,这不是正常汤会出现的情况。
更有网友表示自己吃过,不仅汤很白,而且喝起来很黏糊,更加让人坚信这汤里肯定是加了科技的。
当b太将羊肉汤倒在铁盘上之后,羊肉汤瞬间就凝固了,再次引起大家的怀疑。
对于菏泽的当地特色美食羊肉汤,b太感到非常失望。
晚上他在当地人的推荐下,又来了一家烧烤店。
没想到,菏泽的缺斤少两问题还挺严重,总共去了四家店,有三家都出现了缺斤少两。
“这串怎么卖啊?”刚来到烧烤店,b太先是询问了价格。
“两串一斤”老板报了价格后,b太紧接着将称拿了出来准备现场称重。
老板想阻止但没成功,b太一称两串根本不够一斤,而且缺斤少两问题严重。
b太喝完羊肉汤后病倒
而最让人意想不到的是,晚上刚刚回酒店准备休息的b太,瞬间化身“喷射战士”。
拉肚子,想吐,甚至发烧到38度。
来到医院检查,确诊为细菌感染引起的肠胃炎,这不禁更加让人怀疑羊肉汤的食品安全问题。
视频发出后,菏泽羊肉汤的名声立马遭到质疑。
但也有网友认为是他自己在一天内品尝了太多美食,饮食太过于混乱,而且他吃的大多都是重油的食物。
当天他总共品尝了三家羊肉汤,晚上还吃了烤羊肉,喝了单县老鸡汤,吃了羊油饼以及一个巨大的布袋馍。
还有网友表示,自己偶遇b太,说他那天还吃了西瓜和生蚝,只不过这些没在视频中展示。
再加上菏泽最近的气温很低,坐路边的那种小车很容易着凉,会导致肠胃不舒服。
所以一部分网友认为他的肠胃炎不一定就是羊肉汤引起的,也可能是吃了其他不干净的食物,或者吃的油脂太多拉肚子。
面对b太视频中对羊肉汤的质疑,菏泽羊肉点的老板们纷纷出面做出回应。
他们表示羊肉汤之所以呈现出奶白色,主要是因为采用了当地特有的小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺。
这种工艺能让羊肉和羊骨中的蛋白质等物质充分溶于水中,形成了乳白微黄的汤色。
同时,他们承认部分店铺存在“缺金少量”问题,表示会加强管理和改进。
店家发视频回应
其中一家“和孝坊徐家羊肉汤”的店主,发布了一条长达十分钟的视频回应这件事情,他点出了网友们好奇的几个问题。
一、羊汤的汤到底收不收费,二、汤为什么会是奶白色的,三、一碗羊肉汤多少羊肉。
对于第一个问题,店老板表示:菏泽羊汤是以喝汤为主,一锅正宗的菏泽羊汤需要用50斤羊骨和50斤羊肉通过大火熬制3到4个小时,才能做出150斤汤。
一碗羊汤的价值已经远远超过一碗肉的价值,因此一碗羊汤的售价里,有一半的价值来源于汤。
他提到每个地区都有羊肉汤,但菏泽的羊肉汤是最正宗的,再加上每个地区的经营方式不同,所以对于羊汤是否会收费标准也不一样。
虽然他没有正面回应究竟要不要收费,但从他的一番言论来看,这五块钱肯定要掏了。
关于第二个羊汤发白的质疑,店老板表示:
“关于羊汤发白的原因,主要是因为菏泽小分子弱碱水和大火熬制的传统工艺。通过猛火让羊肉羊骨的蛋白质等物质溶于水中,所以才会出现颜色乳白微黄。”
并表示自己将自家的羊肉汤已经送到相关检测机构检测,检测结果出来后会第一时间公布出来。
关于第三个问题一碗汤里有多少肉,店老板表示:
“按照我们的出餐标准,一碗30块钱的羊肉汤,投放肉量是在120克,正负5克,如果是光肉的话是100块钱一斤。”
他还表示因为现在是羊肉汤的旺季,而且b太点的羊肉汤又刚刚好卡在他们允许的误差范围内,他对此感到十分抱歉。
所以对此,他决定将之前30块钱一碗羊肉汤的投量,从原本的12克正负5克,改为135克正负5克。
随后b太的原视频被该店主举报下架,网友们对该店主的回应并不买账。
在他的评论区充斥着无数的质疑和谩骂声,更有网友多次询问b太筷子上的挂白是怎么回事。
大家认为汤浓郁奶白也正常,但太白就肯定有问题,随后又有多名网友在评论区晒出该店家曾经被曝光的违规行为。
网友们一时间不知道究竟该相信谁。
b太再探菏泽羊肉汤店
12月16日,b太再次发了在菏泽的视频,他生病休息了一天后,来到了菏泽大集。
在大集上b太直呼东西便宜,买了很多好吃的。
同时,还在路边随便找了一家羊肉馆,这家羊肉汤馆不仅汤免费,价格也便宜很多。
而且羊肉汤里其他配料都不要钱,20块钱二两肉,还加猪血和羊肉汤,这和之前的比较起来太划算了。
喝了一口汤后,b太直接拍桌子说:“这汤谁做的!”
本以为又翻车了,没想到接下来b太说:“太好喝了!”
和之前喝的相比较起来没有那么白,而且也清爽很多,即使滴到桌子上也没有油凝固。
其实b太这次的视频就很好的说明了上次的羊肉汤情况,聪明人一看都知道是怎么回事。
那么对于b太打假菏泽羊肉汤这件事情,你怎么看?
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