近日，教育部办公厅公布了2023年职业教育国家在线精品课程名单。上海市共有13门课程入选，其中之一是来自我区的上海食品科技学校课程《食品微生物常规检验》。

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该课程由薛丽芝领衔的9人校企联合教师团队，经过两年的精心打造而成。课程依据“岗课赛证创”综合育人理念，围绕食品微生物检验领域的典型工作任务与职业能力要求，融入新标准、新方法和新要求，兼顾单项到综合、简单到复杂的逻辑，构建“5模块、11项目、45工作任务”的课程内容结构，全面覆盖了食品微生物检验的基本理论、常用技术以及实践应用。

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为提升教学效果，团队开发了丰富的数字化教学资源，涵盖示范视频、微课动画、虚拟仿真和图形图像等，为学生在线学习提供全方位的学习支持。薛丽芝作为团队负责人表示，“该课程具备完备的教学体系，既有清晰的章节安排，又注重循序渐进的教学逻辑，使学生能够逐步深入学习，同时也便于教师有序开展教学活动。”

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该课程也为安徽六安、贵州遵义等地中等职业学校的专业内涵建设和教育教学改革工作方面提供了有价值的参考和借鉴。同时，也帮助企业开展员工专项技能内训提供了学习支持，进而提高了企业的产品质量。

近年来，上海食品科技学校高度重视并持续推进课程数字化教学资源建设，取得了显著成果。学校已累计与企业合作共建9门省级在线开放课程，并参与了1个国家职业教育教学资源库建设项目。

部分资料来源：上海金山教育

记者：唐屹超、武云卿

编辑/责编：程佳域

审核：陈建军、林堃

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