宣城市旌德县俞村镇玉萍家庭农场负责人李良根依托当地良好的生态环境，干起了石蛙养殖，探索出一条新的致富路，让石蛙变金蛙，效益顶呱呱。
沿着山路，一路蜿蜒而上，车轮一打转就到了玉萍家庭农场的石蛙养殖基地。只见基地里一个个石蛙池整齐排列，池内山泉水汩汩流淌。有的池内，一个个小蝌蚪顶着大大的脑袋正随着水流游动，有的池中，大大小小的石蛙躲在石板下休憩，轻轻掀开板，一只只石蛙顺势跳跃而出，溅起串串水花。
李良根决定养殖石蛙，源于一次偶然的机会，他吃到了石蛙制作的菜肴，鲜美的口感让他十分的惊艳。于是，刚返乡想干点事的李良根萌生了养殖石蛙的念头。
石蛙学名为棘胸蛙，又名石蛤、石鸡、山鸡等，是我国南方山区特有的珍稀山珍，被人们称为“百蛙之王”，不仅以其卓越的食用价值而著称，更蕴含丰富的营养成分，是餐桌上的佳品。然而，石蛙的生长条件极为苛刻，尤其对水质环境要求高，需要专业的养殖技术，这也使得很多人望“蛙”却步。但在李良根看来，门槛越高也就意味着效益更好。
石蛙。
凭着一股不服输的韧劲，李良根一头扎进石蛙养殖业，成了一名养蛙人。为了专研养蛙技术，李良根曾多次到浙江、江西等地学习，经过几年的摸爬滚打，李良根渐渐掌握了养蛙诀窍，他的石蛙养殖也初具规模。
李良根介绍：“我开始只养殖1亩多地的石蛙，现在已经扩大到了6、7亩了。石蛙从养殖到出售需要经过三年，我们石蛙吃的是黄粉虫，饮用的是山泉水。对水质非常苛刻，水好养成了70%，每年下来除了成本，能赚十四五万块钱，我感到非常满意了。”
望着一只只活蹦乱跳的石蛙，李良根的内心十分火热。每天他在各个蛙池间埋头忙碌，细心照料着这些小生命，也照看着自己的未来。
接下来，李良根打算扩建一个储水池，新建2亩多地的仿生态养殖场，“往后我还要不断提升养殖技术，把石蛙的品质再提高一点。我还想做些短视频，提高自己的知名度，提高销量，我对石蛙养殖非常有信心。”
好山好水好石蛙，在旌德绿水青山间，李良根将与石蛙同奏致富田园曲。(叶志天 文/图)
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